Bánh nướng nhỏ trên lòng đỏ

0
1359
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 227,7 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 10,9 g
Carbohydrate * 37,4 g
Bánh nướng nhỏ trên lòng đỏ

Thường thì chúng ta chuẩn bị bữa ăn bằng cách sử dụng protein, nhưng lòng đỏ vẫn còn và đợi đến lượt. Hôm nay chúng tôi quyết định làm bánh nướng nhỏ lòng đỏ. Bột làm từ lòng đỏ thành ra đặc, phải dùng thìa dàn thành hình chứ không đổ như bình thường mà bản thân bánh nướng xốp nhẹ, vụn và hơi ẩm. Những chiếc bánh cupcake như vậy có thể dễ dàng được lấy làm cơ sở và chứa đầy kem, quả mọng hoặc nhân trái cây, caramen hoặc sữa đặc đun sôi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh 4-5 tiếng trước khi nấu, để bơ mềm và đạt nhiệt độ phòng. Chúng ta cho vào âu sâu, thêm đường cát và đường vani vào rồi dùng phới lồng đánh cho đến khi mịn và bông lên trong khoảng 2-3 phút.
bươc chân 2 trên 6
Sau đó, thêm một chút muối vào bột và thêm lòng đỏ lần lượt vào, đánh đều bột trong 1-2 phút sau mỗi lần.
bươc chân 3 trên 6
Thêm kem chua vào một khối bột mịn đồng nhất và đánh thêm 1-2 phút.
bươc chân 4 trên 6
Rây bột vào âu riêng, cho bột nở vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều rồi cho hỗn hợp khô vào âu bột, khuấy đều nguyên liệu ở tốc độ máy trộn thấp.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi có một lớp bột dày, con đường không làm phiền bạn. Chúng tôi đặt các miếng chèn giấy vào khuôn kim loại để nướng bánh nướng nhỏ và dùng thìa để đổ bột vào chúng, lấp đầy các miếng chèn một chút. Chúng ta cho bánh cupcake vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi kiểm tra những chiếc bánh cupcake đã hoàn thành bằng một chiếc tăm. Nếu nó khô, họ đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò và để nguội trong 5-10 phút. Sau đó ta lấy chúng ra khỏi khuôn, đặt lên giá dây và để nguội hoàn toàn. Đặt bánh cupcake đã nguội ra đĩa và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *