Bắp cải muối chua với cà rốt ăn liền

0
665
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 118,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 8 giờ.
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 28,3 g
Bắp cải muối chua với cà rốt ăn liền

Bắp cải chua ngọt giòn là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bất kỳ bàn ăn nào, và cũng là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn kèm như khoai tây (nấu chín bằng mọi cách) và kiều mạch. Các chế phẩm ngâm được thực hiện ít nhất 2-4 ngày, và các chế phẩm ngâm - chỉ trong vài giờ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch bắp cải trắng và lau thật khô. Băm thật mỏng (dao sắc lớn hoặc máy xay thực phẩm cố định thực hiện rất tốt nhiệm vụ này).
bươc chân 2 trên 6
Gọt vỏ cà rốt và cắt hoặc bào thành sợi mỏng.
bươc chân 3 trên 6
Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào tô có kích thước phù hợp và trộn nhẹ nhàng nhưng không nhào bằng tay.
bươc chân 4 trên 6
Đun sôi nước trong chảo và thêm tất cả các gia vị cần thiết, đó là muối, đường, hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế. Nấu khoảng 5 phút sau khi sôi để gia vị có thời gian dậy mùi thơm cay dễ chịu.
bươc chân 5 trên 6
Cho 100 ml giấm và tỏi vào nước muối nóng (bạn có thể cắt thành từng lát nhỏ hoặc có thể cho qua máy nghiền). Đổ đầy rau và chuyển chúng vào một cái lọ ba lít sạch, gửi chúng vào tủ lạnh từ 8-12 giờ để ngâm tẩm.
bươc chân 6 trên 6
Trước khi dùng, nêm dầu thực vật thơm và trang trí với rau thơm. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *