Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bắp cải ngâm giấm và dầu ăn liền

Bắp cải ngâm giấm và dầu ăn liền

0
679
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 137,2 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 13 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 36,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bắp cải ngâm giấm và dầu ăn liền
Nội dung

Có một bí quyết nhỏ của một món ăn nhanh: bạn cần đổ nước sốt nóng, không lạnh. Nhờ vậy, rau sẽ không bị sôi mà vẫn ngon ngọt, giòn và có vị chua ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ bắp cải. Chúng tôi loại bỏ nó trên các lá và gốc cây phía trên. Băm nhỏ nhất có thể. Chúng ta loại bỏ lớp trên cùng của cà rốt với các bào mỏng, và sau đó cẩn thận rửa sạch bụi bẩn trên rau bằng vòi nước. Chà xát trên máy vắt thô.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi trải cà rốt và bắp cải đã cắt nhỏ trong một hộp rộng để dễ trộn chúng hơn. Chúng tôi không ép rau để chúng vẫn còn đặc.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng ta hãy chuẩn bị một chiếc lọ 3 lít để chuẩn bị. Chúng tôi làm sạch nó bằng bột soda và một miếng bọt biển, sau đó rửa sạch và khử trùng. Khi thùng đã được làm sạch, bạn cho hỗn hợp bắp cải và cà rốt vào. Chúng tôi nén khối lượng tốt.
bươc chân 4 ngoài 5
Nó vẫn còn để chuẩn bị nước xốt mà chúng tôi sẽ đổ khối lượng. Đổ nước tinh khiết vào nồi. Thêm phần còn lại của các thành phần nước muối - đường, giấm, dầu và muối. Trộn chúng với nước và đun sôi.
bươc chân 5 ngoài 5
Khi muối và đường tan hết, đổ bắp cải và cà rốt vào lọ có nước xốt nóng. Ta dùng nắp nylon đậy kín cổ thùng và đậy chặt nắp lại. Sau 12h, khi khối đông đã ngấm đều ở nhiệt độ phòng thì ta chuyển lọ vào bảo quản trong tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *