Bắp cải ngâm giấm và dầu ăn liền

0
682
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 112,5 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 13 giờ
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 28,3 g
Bắp cải ngâm giấm và dầu ăn liền

Món cay ngon nhất là dùng với cơm hoặc bánh ngô, như tất cả người châu Á đều làm. Để món ăn có vị cay nồng hơn, tốt nhất bạn nên cho ớt sừng vào cùng với bắp cải.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Hãy chuẩn bị một đầu của bắp cải. Đầu tiên, nó nên được loại bỏ từ các lá phía trên, và sau đó nên loại bỏ gốc cây. Cắt lá thành từng miếng lớn.
bươc chân 2 trên 7
Bây giờ bắp cải đã cắt nhỏ cần được chuyển sang một cái tô hoặc chậu lớn. Cho đường và muối vào bắp cải. Dùng tay trộn đều các nguyên liệu. Trong quá trình trộn, ta ấn nhẹ để bắp cải tiết ra nước.
bươc chân 3 trên 7
Chúng ta bắt đầu chế biến cà rốt và tỏi. Cà rốt trước tiên phải được gọt vỏ - loại bỏ lớp trên cùng bằng một con dao sắc. Rửa thật sạch rồi nạo hoặc cắt thành sợi mỏng. Tách tép tỏi ra khỏi đầu và bỏ vỏ. Chúng tôi chà xát nó trên một máy vắt mịn.
bươc chân 4 trên 7
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị nước xốt. Chúng tôi bật bếp, trên đó chúng tôi đặt chảo. Đầu tiên, nó nên được làm nóng. Sau đó đổ dầu thực vật vào hộp và đun nhỏ lửa trong nửa phút. Sau đó, bếp nên được tắt, và chảo nên được chuyển và đặt trên một giá đỡ đặc biệt.
bươc chân 5 trên 7
Rau mùi, ớt trắng và đỏ, đổ hạt caraway vào dầu thực vật. Chúng tôi trộn lẫn. Đổ hỗn hợp thu được vào cà rốt và tỏi. Trộn các thành phần bằng một cái nĩa.
bươc chân 6 trên 7
Đổ giấm vào bắp cải. Trộn và gửi cà rốt với tỏi dưới nước xốt. Dùng tay trộn thức ăn.
bươc chân 7 trên 7
Sau đó, chúng tôi lấy một cái đĩa, có đường kính nhỏ hơn cái bát, và đặt nó lên trên đồ ăn nhẹ. Chúng tôi đặt tải lên tấm. Chúng tôi để lại trong 10-12 giờ. Chọn đồ hộp để đựng đồ ăn nhẹ. Đầu tiên, chúng cần được làm sạch bằng bột soda, sau đó rửa sạch và gửi đi khử trùng. Xếp bắp cải với cà rốt và gia vị vào lọ. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp đậy và cho vào tủ lạnh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *