Cải chua với củ cải và cà rốt ăn liền
0
450
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
100,7 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
3 ngày
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
5,1 gr.
Carbohydrate *
24,4 g
Bắp cải ướp củ cải, cà rốt tuy có thành phần nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng sẽ là món khai vị, món ăn kèm cực ngon cho bất kỳ món ăn nào, đặc biệt là thịt nóng. Cắt bắp cải thành những miếng nhỏ và thêm phần thẩm mỹ với củ cải - màu hồng đẹp mắt. Củ cải đường không ảnh hưởng đến mùi vị của bắp cải. Nước xốt có thể được đa dạng với nhiều loại gia vị khác nhau theo ý thích của bạn, và thay thế giấm ăn bằng giấm táo sẽ làm cho bắp cải mềm hơn. Món khai vị như vậy chỉ được chế biến từ các loại bắp cải muộn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong công thức này, bạn được mời ngâm bắp cải trong lọ 3 lít, nhưng bạn có thể cho vào bất kỳ món ăn nào, chỉ cần không bằng kim loại. Rửa sạch và lau khô bình trước. Bóc phần đầu của bắp cải khỏi lớp lá bên ngoài, rửa sạch bằng nước lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó dùng tay tách các miếng thành từng lá riêng biệt.
Trong một cái chảo, đun sôi nước xốt từ nước tinh khiết, đường và muối. Đun sôi nó trong vài phút và sau đó thêm giấm. Đổ nước xốt nóng lên bắp cải và rau củ trong lọ rồi đậy lại bằng nắp nhựa sạch. Để bắp cải trên bàn cho đến khi nó nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh. Trong một ngày, món bắp cải ướp với củ cải và cà rốt tuyệt vời của bạn sẽ sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn.
Chúc ngon miệng!