Bắp cải muối với củ cải và cà rốt thái miếng lớn trong lọ cho mùa đông
0
338
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
103,2 kcal
Các phần
4 l.
Giờ nấu ăn
3 ngày
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
0,1 g
Carbohydrate *
24,4 g
Bắp cải cắt nhỏ trộn với cà rốt củ dền và tỏi. Sau đó, tất cả mọi thứ được đổ với nước muối ấm từ nước, muối, đường, lá nguyệt quế và giấm. Mọi thứ được sắp xếp trong các ngân hàng và gửi vào kho trong tủ lạnh. Nó chỉ ra một món ăn nhẹ rất ngon và thơm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bây giờ chúng ta đang chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, bạn đổ nước uống vào một cái nồi riêng, cho lửa và đun sôi. Thêm muối, đường cát, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào đó. Chúng tôi đun sôi tất cả mọi thứ trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và thêm giấm vào nước muối. Để nguội một chút và cho bắp cải vào cùng với các loại rau khác.
Chúng tôi che mọi thứ bằng một cái đĩa và để đứng. Tại thời điểm này, chúng tôi rửa kỹ các bình dưới vòi nước nóng với soda, sau đó chúng tôi khử trùng chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Chúng tôi làm khô chúng và đặt bắp cải với củ cải trên chúng. Chúng tôi cũng đun sôi các nắp và đóng chặt các lọ với chúng. Chúng ta để món khai vị ướp ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày, sau đó cho vào tủ lạnh hoặc hầm để bảo quản.
