Thức ăn nhanh Bắp cải Hàn Quốc
0
727
Phòng bếp
Châu Á
Hàm lượng calo
112,5 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
1,1 gr.
Chất béo *
6,7 g
Carbohydrate *
28,3 g
Thời gian ngâm phụ thuộc vào cách cắt bắp cải. Bắp cải Hàn Quốc ngâm chua từng lát. Theo kinh điển, bắp cải Bắc Kinh thường được sử dụng, nhưng có rất nhiều công thức nấu ăn cho bắp cải trắng. Bắp cải kiểu Hàn Quốc, khác với bắp cải muối thông thường, cắt thành từng miếng lớn, cắt cà rốt trên một máy vắt đặc biệt và thêm nhiều gia vị, và công nghệ cũng tương tự.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong một cái chảo, đun sôi nước xốt từ lượng nước, đường, muối và dầu thực vật được chỉ định trong công thức. Đổ giấm vào nước xốt đang sôi và tắt lửa ngay lập tức. Đổ nước xốt nóng lên rau và đậy bằng đĩa phẳng. Đặt bất kỳ tải nào lên trên đĩa và chuyển bắp cải đến nơi mát mẻ, chẳng hạn như ra ban công.
Chúc ngon miệng!