Bắp cải kiểu Hàn Quốc với nghệ ăn liền

0
772
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 112,5 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 9 giờ
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 6,7 g
Carbohydrate * 28,3 g
Bắp cải kiểu Hàn Quốc với nghệ ăn liền

Thông thường, loại gia vị nổi tiếng của phương Đông, nghệ, được thêm vào bắp cải ngâm kiểu Hàn Quốc, giúp bắp cải có màu vàng đậm đẹp mắt và thêm hương vị và hương vị tinh tế của nó. Từ một lựa chọn nhỏ của các loại rau thông thường: bắp cải, cà rốt và tỏi, bạn sẽ có được món khai vị rau tuyệt vời cho bất kỳ món ăn nào, tỏi và gia vị sẽ làm tăng thêm hương vị Hàn Quốc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Bắp cải phải nhặt sạch lá bên ngoài và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó cắt thành bốn khúc, bỏ gốc và cắt thành từng khúc có kích thước từ 2–3 cm. Chuyển bắp cải đã băm nhỏ sang đĩa muối chua.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Sau đó rắc muối lên bắp cải, dùng tay tách từng khúc rồi trộn đều với muối.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Để bắp cải và muối trong nửa giờ, trong thời gian này, bạn dùng tay trộn nhiều lần và xay một chút để từng miếng được ngấm đều muối.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ cà rốt trên một chiếc máy xay kiểu Hàn Quốc. Sau đó chuyển nó vào bắp cải.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đảo đều tay cho bắp cải và cà rốt ngấm đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó rắc rau với đường, rau mùi, ớt đỏ và ớt bột theo số lượng ghi trong công thức.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn tỏi và cho vào rau.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Sau đó, thêm một thìa cà phê nghệ vào bắp cải, đổ tinh chất giấm và đổ lên tất cả mọi thứ với dầu thực vật đã đun nóng, phân bổ đều trên bề mặt của bắp cải.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đảo đều cho bắp cải thấm gia vị và dầu một lần nữa, sau đó đậy lên đĩa và để ướp trong 8 giờ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Sau thời gian này, bắp cải Hàn Quốc với nghệ có thể được phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *