Trang Chủ
➠
➠
➠ Bắp cải Hàn Quốc với củ dền ăn liền

Bắp cải Hàn Quốc với củ dền ăn liền

702

Phòng bếp Châu Á

Hàm lượng calo 113,9 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 9 phút

Protein * 1,2 gr.

Chất béo * 6,7 g

Carbohydrate * 28,8 g

Nội dung

Bắp cải kiểu Hàn Quốc với củ cải đường sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn và sẽ là món ăn nhẹ phổ biến cả hàng ngày và trên bàn tiệc. Củ cải đường được thêm vào bắp cải chỉ để tạo màu, vì chúng là một loại thuốc nhuộm tự nhiên tuyệt vời. Đặc điểm chính của món ăn này là nước xốt được làm từ đường, giấm, muối và nhiều loại gia vị khác nhau. Để có những bắp cải như vậy, bạn phải mất ít nhất 8 tiếng để ướp.

Thành phần

băp cải trăng 1,5kg Củ cải đường 1 máy tính cá nhân. Tỏi 3 răng. Muối 2 muỗng cà phê Đường hạt 4 muỗng cà phê Dầu thực vật 70 ml. Tinh chất giấm 2 muỗng canh Rau mùi 2 muỗng cà phê Ớt đỏ xay 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Cắt bắp cải bỏ phần lá bên ngoài thành 8 phần, bỏ phần cuống rồi cắt thành từng miếng có kích thước 2x2 cm Chuyển bắp cải vào đĩa ngâm chua, không dùng kim loại.

Dùng tay chia các miếng bắp cải thành từng lá riêng biệt để khi ướp được ngon hơn.

Củ cải đường (tốt nhất là màu đỏ tía sẫm), gọt vỏ và cắt nhỏ trên máy xay thô hoặc Hàn Quốc. Sau đó chuyển củ cải sang bắp cải và thêm muối, đường với lượng cần thiết.