Bắp cải cổ điển Provencal tức thì

0
234
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 114,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 15 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 28,9 gr.
Bắp cải cổ điển Provencal tức thì

Bắp cải cắt nhỏ được đổ với giấm và nước xốt từ nước, dầu thực vật, muối và đường. Sau đó, cà rốt, ớt chuông, tỏi, lá nguyệt quế và tất cả các loại gia vị được thêm vào đó. Tất cả mọi thứ được trộn và ướp trong 12 giờ. Nó trở thành một món ăn nhẹ ngon và lành mạnh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng ta bắt đầu bằng cách làm nước xốt. Để làm điều này, đổ nước vào một cái chảo hoặc nồi, đặt trên lửa và đun sôi. Cho muối, đường cát, dầu thực vật vào nấu trong 5 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Lúc này, bạn hãy rửa thật sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước rồi dùng khăn giấy thấm khô. Loại bỏ phần lá phía trên của bắp cải, cắt bỏ phần gốc và thái nhỏ. Chúng tôi đặt nó trong một cái bát sâu, thêm giấm và đổ đầy nước xốt nóng. Trộn một ít và để sang một bên.
bươc chân 3 ngoài 5
Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ và cho vào bắp cải.
bươc chân 4 ngoài 5
Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi cho nó vào bát cùng với các loại rau khác, tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Trộn đều tất cả mọi thứ và để ở nhiệt độ phòng trong 12 giờ. Tiếp theo, bạn cho bắp cải vào lọ thủy tinh gửi vào tủ lạnh bảo quản.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng tôi để cô ấy ướp trong vài giờ, sau đó chúng tôi dọn bắp cải Provencal ra bàn như một món khai vị hoặc salad cho món chính.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *