Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Salad cho mùa đông
  3. ➠ Salad củ cải đường cho mùa đông
  4. ➠ Bắp cải với củ cải cho mùa đông

Bắp cải với củ cải cho mùa đông

0
1129
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 33 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 7 ngày
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 7,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bắp cải với củ cải cho mùa đông
Nội dung

Món khai vị gồm củ cải và bắp cải thái miếng lớn có vị giòn và chua ngọt, kết hợp hài hòa với các món ăn kèm là khoai tây luộc còn nguyên vỏ hoặc khoai tây nghiền mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Loại bỏ phần lá khô trên cùng của bắp cải, cắt phần đầu của bắp cải thành bốn phần. Loại bỏ gốc cây. Cắt bắp cải thành từng đoạn đủ lớn để vừa với lọ.
bươc chân 2 trên 8
Gọt vỏ củ cải đường, cắt thành từng miếng lớn.
bươc chân 3 trên 8
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 8
Tỏi bỏ vỏ và cắt thành lát vừa.
bươc chân 5 trên 8
Xếp tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào lọ thành từng lớp dày đặc, xen kẽ một loại rau với các loại khác. Lớp đầu tiên và lớp cuối cùng nên chứa củ cải với cà rốt, tỏi.
bươc chân 6 trên 8
Cho nước xốt vào nồi tráng men, trộn nước, đường cát và muối, gia vị. Đun sôi và nấu trong 6-8 phút. trên lửa nhỏ, thêm giấm vào sau cùng. Tắt nước xốt, để nguội cho đến khi nóng.
bươc chân 7 trên 8
Đổ nước muối vào chum sành, đậy kín nắp ni lông và để nguội.
bươc chân 8 trên 8
Chuyển các lọ vào tủ lạnh, hầm hoặc tầng hầm với nhiệt độ mát nhất quán. Món khai vị đã sẵn sàng sau một tuần.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *