Bánh rau bắp cải sữa trong lò nướng
0
879
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
113,9 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
4,4 gr.
Chất béo *
5,6 g
Carbohydrate *
22,4 gr.
Bánh rất mềm và ngon ngọt. Bột được chế biến trong sữa có thêm bơ - phần bột này hơi ẩm và xốp mịn. Trước khi thêm vào bánh, chúng ta đun nhỏ bắp cải cùng với hành tây và cà rốt để làm cho nó mềm và đậm đà hơn rất nhiều. Rắc mè lên bề mặt nướng - lớp vỏ màu nâu vàng kết hợp với các loại ngũ cốc thơm tạo nên sức hấp dẫn cho toàn bộ chiếc bánh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đun nhỏ lửa bắp cải cho đến khi mềm. Bắp cải non nấu nhanh chóng, đúng nghĩa là trong vòng bảy đến tám phút. Nhưng mùa đông dày đặc đòi hỏi nhiều thời gian hơn - ít nhất là mười lăm đến hai mươi phút. Cuối cùng, nêm thêm muối cho vừa ăn. Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm thì là đã cắt nhỏ vào khối rau. Khuấy đều và để nguội trước khi tạo hình bánh.
Nhào bột. Trong một tô thể tích, trộn trứng, muối, đường cát, sữa và bơ đã đun chảy đến trạng thái lỏng. Đánh các nguyên liệu bằng máy trộn cho đến khi có bọt nhẹ. Tiếp theo, bạn cho bột mì đã rây cùng với bột nở. Khuấy đều để tách các cục vón cục và đạt độ đồng nhất. Bột hóa ra khá lỏng. Mỏng hơn bánh kếp, nhưng dày hơn bánh kếp.
Chúc ngon miệng!