Bánh rau bắp cải bắc chảo lên bếp

0
1422
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 215,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 11,5 g
Chất béo * 14,1 gr.
Carbohydrate * 31,8 g
Bánh rau bắp cải bắc chảo lên bếp

Nếu việc nướng trong lò có vẻ khó khăn và tốn thời gian đối với bạn, thì điều này không có nghĩa là việc nướng bằng lò tự làm được đặt ra. Sau khi tất cả, bạn có thể nấu những chiếc bánh tuyệt vời trên bếp trong một chiếc chảo. Ví dụ, thạch với bắp cải. Nó hóa ra rất mềm và hơi ẩm, nhưng, tuy nhiên, xốp. Điều rất quan trọng là chọn đúng chảo - phải có mặt dày để bánh không bị cháy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Cắt nhuyễn bắp cải bằng dao hoặc bằng máy vắt chuyên dụng. Dùng tay bóp đều khối lượng đã băm nhỏ. Hành lá ta rửa sạch, lau khô rồi dùng dao thái nhỏ. Để thịt nguội khỏi vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trong một tô thể tích, trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị, cũng thêm muối vừa ăn và hạt tiêu đen.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị bột, cho kem chua vào bát và đập trứng. Thêm muối và đường cát. Dùng máy đánh trứng trộn tất cả mọi thứ lại với nhau cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất. Đổ sữa vào và trộn một lần nữa.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ bột mì và bột nở vào hỗn hợp lỏng thu được, nhào bột. Khuấy kỹ tất cả các vón cục.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo thành dày và đun nóng trên bếp. Chúng tôi trải một nửa số bột đã nhào, dùng thìa hoặc thìa làm phẳng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Đặt nhân bắp cải lên bột, cố gắng dàn đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đặt phần bột còn lại lên trên. Chúng tôi đóng toàn bộ nhân với bột.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đậy nắp chảo và đặt nhiệt độ bếp ở mức trung bình-thấp. Chúng tôi chiên bánh trong mười lăm đến hai mươi phút.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Sau đó dùng đĩa phẳng lật mặt bánh sang mặt còn lại. Chúng tôi lật sản phẩm từ chảo lên đĩa, và sau đó trượt sản phẩm ra khỏi đĩa, với mặt nhạt xuống, trở lại chảo. Chúng tôi tiếp tục chiên, một lần nữa đóng nắp, trong khoảng mười phút nữa ở nhiệt độ tương tự.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chuyển bánh đã hoàn thành từ chảo sang đĩa phục vụ. Rắc phô mai bào lên bề mặt nóng - nó sẽ tan chảy.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Cắt bánh thành từng miếng và dùng cho đến khi còn ấm.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *