Carbonara với thịt xông khói, gà và kem

0
703
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 289,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 16 gr.
Chất béo * 25 gr.
Carbohydrate * 32,5 g
Carbonara với thịt xông khói, gà và kem

Carbonara là một món ăn truyền thống của Ý được làm từ sốt kem và pho mát. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức nấu món Carbonara ngon được làm từ thịt xông khói, gà và kem. Món ăn trở nên vô cùng ngon miệng, mềm và ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Bóc tỏi, rửa sạch và dùng dao sắc băm nhỏ. Đun nóng chảo ở lửa vừa phải, thêm một ít dầu ô liu, cho tỏi băm nhỏ vào và đảo liên tục, chiên nhẹ.
bươc chân 2 trên 8
Phi lê gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành khối vuông và cho vào chảo đã được làm nóng với tỏi. Chiên cho đến khi chuyển màu, đảo liên tục, nêm muối và thêm tiêu đen xay cho vừa ăn.
bươc chân 3 trên 8
Cắt thịt xông khói thành từng lát nhỏ. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xông khói nào - sống, chưa nấu chín hoặc luộc hun khói. Đổ rượu trắng vào và đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó đổ lượng kem có hàm lượng chất béo cần thiết vào. Khuấy đều và đun sôi.
bươc chân 5 trên 8
Đổ nước lạnh vào chảo, để lửa và đun sôi, cho muối, thêm lượng fetuccine cần thiết. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên bao bì, sau đó chắt nước qua chao.
bươc chân 6 trên 8
Cắt phô mai cứng thành từng lát và cho vào nước sốt. Khuấy đều và tắt bếp.
bươc chân 7 trên 8
Rửa sạch húng quế và lau khô. Cắt bằng dao và thêm vào nước sốt. Trộn đều.
bươc chân 8 trên 8
Sắp xếp fetuccini ra đĩa. Rưới đều nước sốt lên trên. Phục vụ thịt xông khói, gà và kem cacbonara theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *