Carbonara với gà, nấm và kem

0
1279
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 274,9 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 15,5 g
Chất béo * 21 gr.
Carbohydrate * 26,9 gr.
Carbonara với gà, nấm và kem

Với mong muốn lớn, tôi muốn chia sẻ công thức yêu thích của tôi cho món Carbonara làm từ gà, nấm và kem. Món ăn có mùi thơm, trở nên mềm và ngon miệng. Quá trình nấu ăn sẽ mất một ít thời gian rảnh rỗi. Chuẩn bị một Carbonara cho kỳ nghỉ và khách của bạn sẽ rất vui.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị các nguyên liệu bạn cần để làm món Carbonara thịnh soạn.
bươc chân 2 trên 8
Phi lê gà rửa sạch, cho vào chảo sâu lòng tráng qua nước lạnh, muối và cho lá nguyệt quế vào. Để lửa và đun sôi, dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt tạo thành. Giảm nhiệt và nấu gà phi lê, đậy nắp, trong 20 phút.
bươc chân 3 trên 8
Lột vỏ thật kỹ. Cẩn thận lấy phần thịt gà phi lê đã nấu chín ra khỏi nước dùng, cắt thành từng miếng để nguội nhanh hơn.
bươc chân 4 trên 8
Tách phi lê gà thành sợi. Đun nóng chảo trên lửa, đổ ít dầu thực vật vào, cho ức gà đã cắt nhỏ vào, đảo liên tục, chiên một chút. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 5 trên 8
Cắt champignons đã bóc vỏ thành từng lát nhỏ, cho vào chảo phi lê gà và chiên cho đến khi nước cốt bốc hơi hoàn toàn. Bóc tỏi và dùng dao băm nhỏ, cho vào chảo.
bươc chân 6 trên 8
Thêm lượng mayonnaise cần thiết và trộn đều. Nếu cần, có thể thay sốt mayonnaise bằng kem chua.
bươc chân 7 trên 8
Đổ một lượng kem cần thiết với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Khuấy đều và đun sôi. Đổ nước lạnh vào chảo, để lửa và đun sôi, cho muối, thêm lượng mì chính cần thiết. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên bao bì, cho ráo nước qua chao.
bươc chân 8 trên 8
Bào pho mát cứng trên một máy nghiền mịn. Cho mì Ý ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và rắc phô mai cứng cắt nhỏ. Phục vụ cacbonara với thịt gà, nấm và kem.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *