Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara với thịt xông khói sống và kem

Carbonara với thịt xông khói sống và kem

0
1698
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 338,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 17,4 g
Chất béo * 28,8 g
Carbohydrate * 32,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Carbonara với thịt xông khói sống và kem
Nội dung

Đối với tất cả những ai yêu thích món ăn tự làm đơn giản, tôi muốn cung cấp một công thức nấu món Carbonara cực kỳ ngon với thịt xông khói sống và kem. Món ăn rất thích hợp cho bữa trưa gia đình hay những buổi họp mặt thân tình, cũng như bữa tối lễ hội hay lãng mạn. Hãy chắc chắn để nấu nó và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Chuẩn bị các nguyên liệu với số lượng cần thiết để làm Carbonara với Thịt xông khói sống và Kem.
bươc chân 2 trên 12
Đổ nước lạnh vào chảo, để lửa và đun sôi, cho muối, thêm lượng mì chính cần thiết. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên bao bì.
bươc chân 3 trên 12
Sau đó lọc mì Ý qua chao hoặc rây.
bươc chân 4 trên 12
Sau đó cho mì vào chảo để nguội.
bươc chân 5 trên 12
Cắt thịt xông khói sống thành từng lát mỏng.
bươc chân 6 trên 12
Bóc tỏi và băm nhuyễn bằng dao sắc. Đun nóng chảo trên lửa. Đổ một ít dầu ô liu vào. Trên cùng với thịt xông khói và tỏi băm nhỏ.
bươc chân 7 trên 12
Đảo liên tục, chiên các nguyên liệu cho đến khi chín vàng.
bươc chân 8 trên 12
Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn. Có thể dùng bất kỳ loại phô mai cứng nào thay cho Parmesan.
bươc chân 9 trên 12
Chia trứng gà thành lòng đỏ và lòng trắng.
bươc chân 10 trên 12
Đong lượng kem cần thiết, sau đó cho lòng đỏ gà vào trộn đều cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng.
bươc chân 11 trên 12
Đổ phần lòng đỏ kem vào thịt xông khói đã chiên, muối và tiêu, đun sôi nước sốt, sau đó cho mì Ý đã luộc vào. Trộn đều. Làm ấm trong vài phút.
bươc chân 12 trên 12
Thêm phô mai cắt nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp. Rửa sạch mùi tây, lau khô và dùng dao sắc thái nhỏ. Rắc món ăn với mùi tây cắt nhỏ. Phục vụ Carbonara thơm với thịt xông khói sống và kem theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *