Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh Karelian với dâu tây và táo

Bánh Karelian với dâu tây và táo

0
646
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 177,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 4,2 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 37,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh Karelian với dâu tây và táo
Nội dung

Để bắt đầu, một loại bột không men được làm từ lúa mạch đen và bột mì với kefir. Nó được chia thành nhiều phần và các "cổng" được đúc từ nó. Bên trong có nhân dâu tây, táo, đường và tinh bột. Tất cả mọi thứ được nướng trong 15-20 phút.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng ta bắt đầu bằng cách làm bột. Trong một bát sâu, trộn lúa mạch đen và bột mì với một chút muối. Sau đó đổ kefir vào và nhào bột đàn hồi. Bạn có thể nhào bằng tay hoặc dùng phới lồng.
bươc chân 2 trên 7
Dùng khăn bọc kín khối bột và để yên ở nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút. Lúc này, chúng ta chuẩn bị linh chi. Rửa kỹ chúng dưới vòi nước chảy và đặt chúng vào một cái chao để tất cả chất lỏng dư thừa là thủy tinh.
bươc chân 3 trên 7
Đổ một nửa số quả mọng cùng với đường vào một hộp riêng và nghiền nhẹ chúng bằng nĩa, thìa hoặc khoai tây nghiền. Tiếp theo, thêm phần còn lại của lingonberries, bột ngô và trộn. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi và nạo nhỏ, bổ đôi quả dâu và trộn đều một lần nữa.
bươc chân 4 trên 7
Chia bột thành các phần bằng nhau, mỗi phần bột được cán mỏng theo hình bầu dục với độ dày từ 4 - 5 mm. Bạn cũng có thể làm cả một chiếc bánh mà không cần cắt bột.
bươc chân 5 trên 7
Chúng tôi trải một phần nhân lên mỗi ô trống và kẹp các cạnh lại theo hình "cánh cổng". Phần trên cùng phải trông giống như một mặt trời hoặc một bánh răng.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi chuyển bánh sang khay nướng có bôi bơ và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200 ° C trong 15-20 phút. Bột phải có màu nâu và nhân bánh phải dày hơn.
bươc chân 7 trên 7
Để thành phẩm nguội và dùng với trà hoặc cà phê. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *