Thịt bò hầm khoai tây

0
1141
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 127,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 8,1 gr.
Chất béo * 6,1 gr.
Carbohydrate * 17,3 g
Thịt bò hầm khoai tây

Khoai tây hầm có thể được chế biến với nhiều loại nhân. Tùy chọn thịt luôn ngon và đôi bên cùng có lợi. Món ăn thịnh soạn này có thể được phục vụ thành công cho cả bữa trưa và bữa tối. Ăn kèm với salad rau tươi, thịt hầm là một món không thể tuyệt vời hơn trong thực đơn hàng ngày của gia đình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Khoai tây phải được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ nước vào khoai tây và nấu cho đến khi chín mềm. Vì khoai tây được cắt thành từng lát nhỏ nên việc luộc sẽ không quá 15-20 phút.
bươc chân 2 trên 12
Trong khi luộc khoai tây, bạn bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Xào cho đến khi có màu vàng nâu trong vài phút.
bươc chân 3 trên 12
Trong khi đó, cắt thịt bò đã luộc thành từng miếng vuông nhỏ. Bạn cũng có thể băm thịt luộc. Ngoài ra, bạn có thể lấy thịt bò xay sống và chiên cùng với hành tây. Phương pháp luộc thịt bò mang tính ăn kiêng hơn.
bươc chân 4 trên 12
Chúng ta cho những viên thịt bò đã luộc vào chảo để phi vàng. Khuấy liên tục, chúng tôi đun mọi thứ cùng nhau trong năm phút. Cho rau mùi, muối, tiêu đen xay vừa ăn, đảo đều rồi bắc ra khỏi bếp.
bươc chân 5 trên 12
Trong khi đó, khoai tây đã được luộc chín. Chúng tôi chuyển những miếng khoai tây không có chất lỏng sang một cái bát riêng. Đổ một thìa bột báng và một nửa bơ định mức vào đó. Sử dụng máy xay cầm tay hoặc máy trộn, chúng tôi làm khoai tây nghiền với các chất phụ gia. Nếu bột nhuyễn quá, bạn có thể pha loãng với một ít sữa và đánh lại. Cho trứng vào máy xay nhuyễn và trộn.
bươc chân 6 trên 12
Chuẩn bị một món nướng. Nó phải được bôi trơn bằng dầu và rắc bột báng còn lại. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng cắt và bỏ thịt hầm trong khi phục vụ.
bươc chân 7 trên 12
Cho một nửa số khoai tây đã nghiền vào khuôn. Dùng thìa tán nhuyễn xung quanh toàn bộ chu vi, cố gắng tạo thành một lớp đều.
bươc chân 8 trên 12
Trải phần nhân thịt với hành tây lên khoai tây đã nghiền, dùng thìa cẩn thận rải đều, cố gắng phủ đều lớp khoai tây.
bươc chân 9 trên 12
Cho phần khoai tây nghiền còn lại vào lớp thứ ba, dùng thìa nhẹ nhàng làm phẳng bề mặt.
bươc chân 10 trên 12
Đun chảy phần bơ còn lại trên bếp hoặc trong lò vi sóng và bôi mỡ lên bề mặt của soong với nó - điều này sẽ cho một lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt. Chúng tôi đặt các hình thức với soong mỡ trong một lò nướng được làm nóng trước đến 220 độ ở mức giữa. Chúng tôi nướng trong bốn mươi phút.
bươc chân 11 trên 12
Khi nướng, bạn cần tập trung vào lò nướng của mình. Có thể mất nhiều thời gian hơn hoặc ít hơn.Tiêu chí chính cho sự sẵn sàng là lớp vỏ vàng và lớp vỏ của thịt hầm hơi tách ra khỏi thành. Nhờ bột báng mà khoai tây nghiền sẽ trở nên đặc và khi nướng sẽ hơi xê dịch ra khỏi khuôn.
bươc chân 12 trên 12
Chúng ta lấy món thịt hầm đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội một chút để không bị cháy khi phục vụ. Ngay trong khuôn, nó có thể được chia thành các phần bằng thìa phẳng. Đã có sẵn trên đĩa, nó có thể được trang trí bằng bất kỳ cành cây xanh nào.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *