Khoai tây với chanterelles trong lò

2395

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 144,9 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 4,3 gr.

Chất béo * 18,9 g

Carbohydrate * 8,6 gr.

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức tuyệt vời cho món khoai tây đút lò với chanterelles. Món ăn thơm sẽ tuyệt vời và sẽ trang trí hoàn hảo cho bàn tiệc của bạn. Nguyên liệu khá đơn giản và giá cả phải chăng được sử dụng để chế biến một món ăn ngon, và kết quả là một món thịt hầm ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ. Khoai tây non có thể được rửa sạch bằng miếng bọt biển rửa bát. Cho khoai tây đã gọt vỏ vào nồi, tráng qua với nước lạnh, muối, thêm thì là và lá nguyệt quế, sau khi rửa sạch. Đặt chảo ở lửa vừa, đun sôi, giảm lửa và đun trong khoảng 15 phút.

Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy phân loại thật sạch, rửa thật sạch qua nước lạnh.

Đặt chảo trên lửa vừa và đun đều, đổ lượng dầu thực vật cần thiết. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ.

Cho hành đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, bày rau câu đã chuẩn bị sẵn và chiên, thỉnh thoảng đảo đều.

Nấu cho đến khi tất cả nước nấm bay hơi hết. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh và cho qua máy ép hoặc xay nhỏ. Cho tỏi đã băm nhỏ vào hỗn hợp gia vị, muối và thêm hạt tiêu đen cho vừa ăn, trộn đều.