Bánh cupcake việt quất

0
1384
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 211,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 5,6 g
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 42 gr.
Bánh cupcake việt quất

Khi bạn cần một số món nướng cho món chè của mình, thật tốt khi bạn có sẵn một công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. Chiếc bánh cupcake này là một trong số đó. Một số bột mì trong công thức đã được thay thế bằng bột báng, điều này không bình thường đối với khái niệm bánh ngọt. Tuy nhiên, chính vì bột báng mà kết cấu của sản phẩm có được độ ẩm và độ bở, kết hợp với quả mọng sẽ cho ra một kết quả rất thú vị. Đáng thử.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đánh trứng trong bát. Để thuận tiện hơn, bạn có thể sử dụng máy trộn.
bươc chân 2 trên 9
Thêm đường vào trứng đã đánh và tiếp tục đánh cho đến khi các hạt đường tan hết.
bươc chân 3 trên 9
Bơ đun chảy trước (bạn có thể đun chảy nhanh chóng và tiện lợi trong lò vi sóng) đổ vào đường và khối trứng.
bươc chân 4 trên 9
Thêm bột báng và trộn bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 9
Bước tiếp theo là thêm kem chua. Bạn cần trộn kem chua với số lượng lớn một cách cẩn thận, trộn dần dần theo chuyển động tròn. Ở đây tôi muốn lưu ý rằng hàm lượng chất béo của kem chua càng cao thì bánh kem sẽ có vị thanh và tinh tế hơn.
bươc chân 6 trên 9
Đổ bột mì cùng với vani và bột nở vào hỗn hợp chính. Nên rây bột trước - bánh nở đẹp hơn khi nướng và kết cấu sẽ thoáng hơn. Chỉ cần nhẹ nhàng, theo chuyển động tròn, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất.
bươc chân 7 trên 9
Đổ quả việt quất lên trên mặt bột (nếu bạn dùng loại đông lạnh thì không cần rã đông) và nhẹ nhàng, cố gắng không làm nát quả dâu, trộn đều.
bươc chân 8 trên 9
Đổ bột đã hoàn thành với quả mọng vào một đĩa nướng đã chuẩn bị sẵn. Thuận tiện nhất là sử dụng một cái silicone - sẽ dễ dàng lấy một chiếc bánh mềm làm sẵn từ nó. Ta cho khuôn đã có bột vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút, nướng cho đến khi chín vàng.
bươc chân 9 trên 9
Lấy bánh nóng ra khỏi khuôn, để nguội rồi rắc đường bột lên trên.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *