Cupcake với nho khô và các loại hạt

0
2369
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 258,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 13,7 g
Carbohydrate * 41,8 g
Cupcake với nho khô và các loại hạt

Chúng tôi cung cấp một công thức để làm một chiếc bánh tự làm đơn giản luôn trở nên bông và xốp. Nho khô và các loại hạt được thêm vào bột tạo ra hương vị kem tinh tế của bột. Thật khó để từ chối một miếng ngon như vậy!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết để làm một chiếc bánh: chúng tôi lấy bơ, kem chua, trứng từ tủ lạnh ra để chúng ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 2 trên 12
Trộn bơ với đường và đánh bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
bươc chân 3 trên 12
Lần lượt cho trứng vào âu bơ đường, nhào kỹ từng lần ở tốc độ trung bình.
bươc chân 4 trên 12
Thêm kem chua vào hỗn hợp thu được, khuấy đều. Cần lưu ý rằng bạn có thể lấy kem chua với bất kỳ hàm lượng chất béo nào, tuy nhiên, đó là một sản phẩm có hàm lượng chất béo cao sẽ làm cho bột có độ bở đặc biệt tinh tế.
bươc chân 5 trên 12
Đến lượt bột nở - cho vào hỗn hợp, nhào.
bươc chân 6 trên 12
Bây giờ thêm bột mì đã rây trước và trộn bột ở tốc độ trung bình.
bươc chân 7 trên 12
Cuối cùng, thêm nho khô (trước tiên chúng phải được rửa sạch bằng nước nóng và lau khô bằng khăn giấy) và quả óc chó đã cắt nhỏ.
bươc chân 8 trên 12
Dùng thìa trộn nhẹ nhàng bằng tay, di chuyển từ trên xuống dưới, cố gắng phân bố đều nho khô và các loại hạt trong khối bột. Độ đặc của bột khá đặc, hơi đặc hơn so với bánh kếp, xen kẽ với các loại hạt và nho khô.
bươc chân 9 trên 12
Chuẩn bị một món nướng. Nó cần được bôi trơn bằng thực vật hoặc bơ để dễ dàng lấy bánh thành phẩm sau khi nướng. Nếu bạn sử dụng khuôn silicone, thì bạn không cần phải bôi trơn nó bằng bất cứ thứ gì. Cho bột vào khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C ở mức trung bình.
bươc chân 10 trên 12
Chúng tôi nướng một chiếc bánh muffin với nho khô và các loại hạt trong một giờ. Khi kết thúc quá trình nướng, nó sẽ phát triển rõ rệt, có màu nâu đẹp mắt, một vết nứt truyền thống thường hình thành trên bề mặt. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách chọc một cây tăm vào giữa: nếu thấy bánh khô thì bạn có thể lấy bánh ra.
bươc chân 11 trên 12
Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây.
bươc chân 12 trên 12
Rắc đường bột lên bánh qua rây lọc, cắt thành từng phần vừa ăn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *