Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Cupcake với các loại hạt trên kefir

Cupcake với các loại hạt trên kefir

0
1295
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 247,1 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 8,5 gr.
Chất béo * 16,1 gr.
Carbohydrate * 26,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cupcake với các loại hạt trên kefir
Nội dung

Hôm nay chúng ta đang nướng một chiếc bánh muffin hạt dẻ dễ chuẩn bị nhưng ngon tuyệt vời. Bên trong bánh rất mềm và giòn, bên trên có lớp vỏ giòn và nhân hạt vàng ruộm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Làm lạnh trứng trước trong tủ lạnh trong vài giờ - theo cách này, trứng sẽ đánh tốt hơn. Cho trứng với đường vào âu sâu và đánh bằng máy trộn cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
bươc chân 2 trên 7
Trong một cái chảo, hoặc trong lò vi sóng, làm chảy bơ ở trạng thái lỏng, không đun sôi. Cho bơ vào trứng, đánh tan với đường. Thêm kefir ở đó.
bươc chân 3 trên 7
Phơi hạt óc chó trên chảo để hạt óc chó giòn hơn, sau đó dùng dao hoặc máy xay sinh tố để xay không quá nhuyễn để có thể sờ thấy nhân trong bánh.
bươc chân 4 trên 7
Rây bột mì vào âu bột, thêm soda và 3/4 số hạt óc chó, phần còn lại rắc lên trên. Trộn kỹ, bột sẽ thành một khối đặc.
bươc chân 5 trên 7
Bôi mỡ lên mẫu bằng bơ và phủ một ít bột mì. Nếu khuôn là silicone, bạn không cần bôi trơn.
bươc chân 6 trên 7
Chuyển bột vào khuôn và dùng spatula làm phẳng nhẹ nhàng, rắc hạt óc chó lên trên mặt bánh. Ta cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 35-40 phút, dùng que xiên kiểm tra độ sẵn sàng, bánh sẽ khô.
bươc chân 7 trên 7
Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội rồi xếp ra đĩa. Trước khi phục vụ, bạn có thể trang trí bằng các loại hạt và rắc đường bột. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *