Cupcake với bí đỏ và cam trong lò nướng
0
260
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
185,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
7,2 gr.
Chất béo *
7,4 gr.
Carbohydrate *
49,3 g
Nếu bí đỏ “biến mất” trong tủ lạnh, đơn giản là không có lý do gì để không nấu một chiếc bánh mềm thơm với nó. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ làm vui mắt với màu sắc tươi sáng và thậm chí có lợi cho cơ thể dưới dạng chất xơ và vitamin "bí ngô". Để thêm hương vị và hương thơm cho bí đỏ trung tính, hãy lấy một quả cam: vỏ và một phần nước ép của nó sẽ được trộn vào bột, và từ phần nước ép còn lại, chúng ta sẽ chuẩn bị đá. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ một chiếc bánh như vậy ở dạng đã được làm lạnh hoàn toàn - bánh sẽ hình thành, trở nên vụn hơn và vị cam quýt sẽ có vẻ đậm hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bí đỏ rửa sạch, thấm khô. Cắt bỏ phần vỏ thô bên trên, cắt đôi và bỏ hạt bên trong. Vỏ bí ngô dai rất dễ xử lý bằng dụng cụ gọt rau có rãnh. Chúng tôi đo lượng bột bí ngô cần thiết - nó sẽ đi vào bột thô. Bã bí ngô phải được xay trên máy xay mịn nhất. Để thực hiện công việc được thuận tiện nên sử dụng trợ lực điện.
Với máy trộn ở tốc độ thấp, bắt đầu trộn trứng với đường và tăng dần tốc độ. Đánh khối lượng trứng và đường cho đến khi bạn nhận được một bọt bông gần như trắng. Độ xốp và thoáng của bánh lai phụ thuộc vào chất lượng đánh kem ở công đoạn này. Nếu trứng được đánh hoàn toàn thì bánh sẽ nổi lên trong quá trình nướng và sẽ bị lỏng.
Chúc ngon miệng!