Cupcake việt quất đông lạnh
0
520
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
143 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
6,1 gr.
Chất béo *
4,3 gr.
Carbohydrate *
27,5 g
Công thức này sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chuẩn bị một món tráng miệng ngon cho bàn tiệc của bạn. Tất cả các nguyên liệu có thể được tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào và bạn không cần phải có bất kỳ kỹ năng nấu nướng cầu kỳ nào để chế biến món ăn này.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trước khi làm bánh, chúng ta cần lấy việt quất ra khỏi ngăn đá. Chuyển nó vào một cái bát và để lại để rã đông. Khi đá trong quả dâu đã tan hoàn toàn, chắt nước và hỗn hợp nước. Trải nhiều lớp khăn giấy trên bàn. Đặt quả mọng lên trên chúng để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Hãy nhớ kiểm tra quả việt quất để tìm những quả bị nhiễm độc. Chúng nên được loại bỏ và không sử dụng trong nấu ăn. Sau đó đặt quả việt quất trở lại đĩa và đặt sang một bên.
Chúng ta bắt đầu chuẩn bị bột cho món bánh của mình. Rửa thật sạch trứng gà qua nước ấm. Sau đó lau khô chúng bằng khăn. Đập trứng vào một cái bát nhỏ nhưng sâu. Thêm sữa cho chúng. Hãy chắc chắn để kiểm tra xem nó là tươi. Bạn có thể tùy ý lựa chọn độ béo của sữa. Đặt bơ vào đĩa và cho vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, cho vào sữa và trứng. Khuấy hỗn hợp thu được bằng máy xay sinh tố. Kết quả là, nó sẽ trở nên đồng nhất.
Trước khi trộn bột với các nguyên liệu khác phải rây bột bằng rây. Nó được khuyến khích để làm điều này nhiều lần. Vì vậy bột sẽ được bão hòa oxy. Kết quả là bánh nướng sẽ rất bông, thoáng và xốp. Cho đường và bột nở vào rây bột. Khuấy đều hỗn hợp khô. Đổ một ít đường vani vào bát, sẽ tạo cho bánh một hương vị rất dễ chịu và lạ miệng. Trộn mọi thứ một lần nữa.
Bắt đầu cho dần hỗn hợp khô vào hỗn hợp sữa, trứng và bơ. Khuấy bột sau mỗi lần thêm. Làm điều này với một cái thìa, bạn có thể sử dụng một cái bằng gỗ. Kết quả là, bột không được quá dày. Thêm quả việt quất đã rã đông vào bột đã hoàn thành. Trộn mọi thứ nhẹ nhàng bằng mặt sau của một chiếc thìa. Để bột nghỉ trong 5 phút.
Để nướng, bạn có thể dùng đĩa silicon hoặc đĩa kim loại. Sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng loại đầu tiên. Nếu bạn chỉ có một khuôn kim loại, bạn sẽ phải bôi trơn nó một cách tự do bằng dầu. Khuôn silicon không cần bôi trơn. Chuyển phần bột việt quất đã hoàn thành vào khuôn. Đặt nó vào lò nướng, bạn cần làm nóng trước ở 180 độ. Thời gian nướng bánh mất khoảng 30 phút. Bạn có thể kiểm tra độ sẵn sàng của nó bằng tăm thường. Dấu hiệu có thể lấy bánh ra sẽ là lớp vỏ màu nâu vàng của nó.
Ưu điểm của công thức này là bạn có thể làm một chiếc bánh như vậy vào bất kỳ thời điểm nào trong năm bằng cách lấy ra những quả việt quất đông lạnh từ tủ đông của bạn. Nên sử dụng đường đóng băng và quả mọng tươi để trang trí. Bạn không chỉ có thể sử dụng quả việt quất mà còn có thể sử dụng quả mâm xôi, dâu tây, quả mâm xôi, v.v. Một món tráng miệng như vậy sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những vị khách bất ngờ, những người sẽ ngạc nhiên trước hương vị dễ chịu của nó và chắc chắn sẽ yêu cầu bạn cung cấp công thức cho món bánh này. Chúc ngon miệng!