Bánh cupcake vốn theo GOST
0
1937
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
189,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
4,8 gr.
Carbohydrate *
41,9 gr.
Bánh truyền thống, cổ điển, với lớp vỏ mỏng mịn và lớp vỏ dày đặc. Bên trong - rất nhiều nho khô chua ngọt và bên trên - một đám đường bột trắng như tuyết. Không có lý do gì để không chế biến tuyệt tác ẩm thực này, được hoàn thiện đến mức hoàn hảo. Một miếng bánh ngọt như vậy có thể làm bạn vui lên, chắc chắn!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho lượng bơ đã đo được vào một cái tô rộng và thêm đường cát. Đánh mọi thứ cùng nhau bằng máy trộn, bắt đầu ở tốc độ thấp và dần dần lấy đà. Trước khi chuẩn bị bột, nên để bơ ở nhiệt độ phòng để bơ mềm hơn. Ngoài ra, để làm mềm dầu, bạn có thể sử dụng lò vi sóng ở chế độ "Rã đông". Bơ và đường nên được trộn cho đến khi mịn mà không nhìn thấy các tinh thể đường.
Chúng tôi cho chảo bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ ở mức trung bình. Thời gian nướng thay đổi từ một giờ đến một giờ rưỡi. Bánh thành phẩm nên khối lượng tăng lên rõ rệt và có màu nâu rất đẹp. Một gò và vết nứt truyền thống sẽ xuất hiện ở trung tâm. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng tăm hoặc que diêm. Nếu bánh khô ra ngoài thì có thể hoàn thành việc nướng bánh. Nếu nó bị ẩm, chúng tôi tiếp tục nướng và kiểm tra độ sẵn sàng sau đó. Chú ý không để bánh bị khô. Lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn và để nguội trên giá dây để giữ cho vỏ bánh được giòn và chắc.
Chúc ngon miệng!