Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh nướng xốp phô mai nhỏ trong khuôn silicon trong lò nướng

Bánh nướng xốp phô mai nhỏ trong khuôn silicon trong lò nướng

2041

Phòng bếp người Ý

Hàm lượng calo 218,5 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 6,7 g

Chất béo * 3,8 g

Carbohydrate * 46,2 g

Bánh nướng xốp phô mai nhỏ trong khuôn silicon trong lò nướng

Nội dung

Có ý kiến cho rằng công thức làm bánh nướng xốp phô mai tươi đã được phát minh ra ở một nơi nào đó ở Pháp. Những món nướng nhẹ nhàng và thoáng mát này rất thích hợp cho bữa sáng khi bạn muốn có món ngọt và thịnh soạn.

Thành phần

Pho mát Cottage 180 g Trứng 3 chiếc. Đường hạt 150 g Bơ 100g Bột mì 200 gr. Nho khô 0,5 muỗng canh. Vanillin 1 muỗng cà phê Bột nở 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu cần thiết, rửa sạch nho khô và ngâm nước trong vòng 10-15 phút để nho khô nở ra một chút.

Trong một cái tô, đánh trứng và đường bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt trắng. Thêm bơ đã làm mềm và đường vani vào âu trứng, dùng máy đánh trứng đánh tan các chất trong bát một lần nữa.

Sau đó cho sữa đông vào bát và đánh bột một lần nữa bằng máy trộn.

Trộn đều bột mì với bột nở, rây hỗn hợp này qua rây, cho từng phần vào tô và nhào bột dần dần. Nó phải có mật độ trung bình, giống như đối với bánh kếp tươi tốt.

Vớt nho khô ra nước, thấm khô trên khăn giấy rồi cho vào âu bột, khuấy đều.

Chia bột vào các khuôn silicone. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Nướng bánh nướng xốp trong 25-35 phút. Khi bánh chín vàng, dùng que gỗ chọc vào bánh, nếu thấy bánh còn khô thì là bánh đã nướng. Đặt bánh nướng xốp đã hoàn thành ra đĩa và rắc đường bột nếu muốn.

Chúc ngon miệng!