Bánh cupcake nhung đỏ

0
1437
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 210,9 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 9,1 gr.
Chất béo * 11,8 g
Carbohydrate * 33,5 g
Bánh cupcake nhung đỏ

Red Velvet Cupcakes là một biến thể khác trong chủ đề của Red Velvet. Có một số biến thể của món tráng miệng đáng yêu này: bánh ngọt, bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Hôm nay chúng ta sẽ làm bánh nướng xốp. Nhào bột cho bánh nướng xốp rất đơn giản - trộn các nguyên liệu lỏng và nguyên liệu khô riêng biệt, sau đó kết hợp chúng lại với nhau. Chúng tôi nướng bánh nướng xốp không quá 20 phút, để không làm khô kết cấu xốp mỏng manh, sau đó chúng tôi trang trí chúng bằng một loại kem thoáng mát, được kết hợp lý tưởng với cấu trúc xốp và tinh tế của bánh nướng xốp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ đường vào một chiếc bát sâu, thêm chiết xuất vani và dầu thực vật. Dùng máy đánh trứng đánh khối lượng lớn một chút rồi cho trứng vào. Đánh cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
bươc chân 2 trên 7
Sau đó cho sữa đun chảy trong lò vi sóng và một ít bơ ướp lạnh vào bột, thêm thuốc nhuộm. Kết hợp các thành phần, khuấy chúng bằng máy đánh trứng.
bươc chân 3 trên 7
Rây bột mì vào âu sạch, thêm cacao, bột nở và muối. Trộn các thành phần khô bằng máy đánh trứng.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó, thêm chúng vào khối lỏng và nhào bột, đồng nhất về độ đặc, không bị vón cục.
bươc chân 5 trên 7
Chúng tôi đặt hộp thiếc giấy vào một đĩa nướng và đổ bột vào chúng bằng 2/3. Chúng tôi cho bánh nướng xốp vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ trong 15-20 phút. Điều chính là không làm khô bánh nướng xốp, chúng phải hơi ẩm ở bên trong.
bươc chân 6 trên 7
Lấy bánh nướng xốp đã hoàn thành ra khỏi lò và để khoảng 10-15 phút cho bánh hơi nguội. Sau đó, chúng tôi chuyển chúng vào giá đỡ dây và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 7 trên 7
Để chuẩn bị kem trong một chiếc bát sâu, trộn đều kem và đường bột. Đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo khối bông xốp nhẹ. Sau đó, thêm chiết xuất vani và pho mát kem. Chúng tôi kết hợp các thành phần cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất, khoảng 2-3 phút là đủ. Cho kem đã hoàn thành vào túi đựng bánh ngọt có vòi và trang trí bánh cupcake. Đặt bánh nướng xốp lên đĩa và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *