Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh cupcake kem

Bánh cupcake kem

3147

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 226,8 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 4,2 gr.

Chất béo * 7,2 gr.

Carbohydrate * 45,8 g

Nội dung

Bánh nướng nhỏ là một món ăn đơn giản và ngon có thể được chuẩn bị trong vài phút. Chúng nhẹ nhàng và ngon miệng và sẽ giúp bạn nuông chiều bản thân và những người thân yêu của mình mà không cần tốn nhiều giờ đồng hồ ở bếp.

Thành phần

Kem 50 ml. Bột mì 370 g Đường hạt 200 gr. Trứng 4 điều. Bột nở 15 gr. Muối 2 gr. Vanillin 1 nhúm Vỏ cam 1 máy tính cá nhân. Đường mịn 50 gr.

Quá trình nấu ăn

Đánh trứng với đường bằng máy trộn cho đến khi bông xốp (khoảng 3-5 phút).

Rây bột mì, thêm bột nở và vanilin. Nhẹ nhàng thêm hỗn hợp khô vào, khuấy bằng máy trộn ở tốc độ thấp nhất.

Bào vỏ cam, cẩn thận chỉ lấy phần múi cam. Thêm nó vào bột.

Làm lạnh trước kem trong tủ lạnh trong vài giờ, như vậy kem sẽ đánh tốt hơn. Đổ kem vào tô trộn khô và đánh đều, dần dần thêm đường đóng băng. Chúng tôi theo dõi cẩn thận độ đặc, nếu có dấu vết của máy đánh trứng trên kem là đủ. Điều chính là không làm gián đoạn kem, nếu không nó sẽ tẩy tế bào chết.

Cho kem lên trên mặt bột và dùng phới hoặc thìa khuấy nhẹ nhàng theo chuyển động tròn để không làm kem bị kết tủa.

Bôi trơn đĩa nướng bằng bơ. Nếu bạn sử dụng khuôn giấy, bạn không cần phải tra dầu vào khuôn. Chúng tôi lấp đầy các hình thức 2/3, bánh nướng nhỏ sẽ nổi lên - bạn không nên cho nhiều bột hơn. Chúng tôi cho bánh nướng xốp vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ trong 20 phút.