Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh cupcake nhân sô cô la bên trong

Bánh cupcake nhân sô cô la bên trong

2503

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 238,2 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 5 gr.

Chất béo * 14,7 g

Carbohydrate * 33,5 g

Nội dung

Gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với một món tráng miệng tuyệt vời: bánh nướng xốp thơm mát với sự kết hợp tuyệt vời của sô cô la thơm và hương bạc hà thơm mát. Họ sẽ được đánh giá cao và sẽ trở thành khách thường xuyên tại bàn của bạn.

Thành phần

Bột mì 250 g Bột nở 1 muỗng cà phê Kefir 250 g Bơ 100g Vanillin 1 nhúm Đường hạt 90 gr. Trứng 1 máy tính cá nhân. Sô cô la 100g Bạc hà tươi 30 gr.

Quá trình nấu ăn

Chúng ta lấy bơ ra khỏi tủ lạnh 2 giờ trước khi nấu và để ở nhiệt độ phòng. Cho bơ đã làm mềm vào âu sâu và dùng máy đánh trứng đánh với đường cho đến khi tạo thành một khối trắng mịn.

Thêm trứng và đánh lại ở tốc độ máy trộn cao trong 2-3 phút.

Chúng tôi chuyển máy trộn sang tốc độ trung bình và thêm kefir theo cách nhỏ giọt. Kết quả là, chúng tôi nhận được một khối bột có độ đặc giống như kem chua lỏng.

Rây bột mì, bột nở và vanillin vào âu bột, trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Dùng dao hoặc máy xay sinh tố cắt nhỏ sô cô la thành từng miếng. Chúng ta rửa bạc hà dưới vòi nước chảy, tách lá khỏi thân và thái nhỏ. Thêm bạc hà và sô cô la vào bột. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng thìa hoặc thìa.

Chúng tôi rải khối lượng thu được trong một khuôn silicone. Nếu hộp thiếc bằng kim loại, hãy bôi mỡ chúng bằng bơ hoặc chèn các miếng lót cupcake bằng giấy. Chúng tôi lấp đầy 2/3 khuôn - bánh nướng nhỏ vẫn sẽ nổi lên trong quá trình nướng. Chúng tôi cho bánh nướng xốp vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 20-25 phút.