
Cupcake với sốt mayonnaise
Việc đề cập đến mayonnaise trong công thức bánh tráng miệng có vẻ lạ, nhưng đây chính xác là trường hợp khi hóa học ẩm thực hoạt động kỳ diệu, và các thành phần không tương thích tạo ra kết quả hài hòa đáng ngạc nhiên. Một chiếc bánh cupcake với sốt mayonnaise tạo ra một lớp bánh rất mềm, ngon ngọt, một kết cấu thoáng và lớp vỏ màu nâu vàng. Hương vị của sốt mayonnaise hoàn toàn không cảm nhận được.