Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Công thức nấu nướng
  3. ➠ Nướng cá
  4. ➠ Chum cá hồi nướng trên vỉ

Chum cá hồi nướng trên vỉ

0
1012
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 83,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 19 gr.
Chất béo * 12,8 g
Carbohydrate * gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Chum cá hồi nướng trên vỉ
Nội dung

Chum cá hồi trên giá dây rất ngon! Những người yêu thích thịt nướng sẽ đánh giá cao lựa chọn này để nấu cá trên nướng. Ướp cá trước trong hỗn hợp nước cốt chanh, dầu ô liu và gia vị. Nếu có một thân thịt nhỏ, tốt hơn là không nên cắt thành miếng ngang mà nên cắt thành cả phi lê - cách này sẽ giữ được nhiều nước tự nhiên hơn trong bã cá.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cá tôi mổ ruột cẩn thận, cắt bỏ đầu và vây. Chúng ta rửa sạch khoang bên trong một lần nữa rồi dùng khăn giấy thấm khô cá từ trong ra ngoài. Nếu cá lớn thì ta cắt thành những miếng ngang dày từ 2 đến 2 cm rưỡi. Nếu cá hồi chum nhỏ thì ta cắt thành phi lê nguyên con.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi cho các miếng cá đã cắt vào một đĩa phù hợp, rắc muối cho vừa ăn và thêm hỗn hợp ớt xay. Chúng tôi cắt lá nguyệt quế thành từng miếng nhỏ và đổ lên cá. Đổ cá hồi chum với dầu ô liu và nước cốt chanh mới vắt.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng ta dùng tay xoa đều hỗn hợp nước xốt thu được lên miếng cá hoặc đậy nắp đĩa lại và lắc đều để gia vị và nước cốt được phân bổ đều khắp cá. Để ướp trong một giờ.
bươc chân 4 ngoài 5
Chúng tôi đặt cá hồi chum trên giá dây. Tốt hơn hết bạn nên bôi mỡ trước vào vỉ nướng với một ít dầu thực vật để sau này thịt cá không bị biến dạng khi lấy ra. Chúng tôi nướng cá hồi chum trên vỉ nướng với than cháy âm ỉ trong khoảng 25 đến ba mươi phút, định kỳ lật mặt cho chín đều.
bươc chân 5 ngoài 5
Lấy cá đã hoàn thành ra khỏi giá, bày lên đĩa và trang trí với thì là và những lát chanh mỏng. Phục vụ nóng. Khoai tây non luộc và rau tươi là những món lý tưởng cho món cá như vậy.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *