Chum cá hồi trong giấy bạc trên vỉ nướng

0
2079
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 39 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 5,5 gr.
Chất béo * 5,1 gr.
Carbohydrate * 1,4 gr.
Chum cá hồi trong giấy bạc trên vỉ nướng

Một cách để giữ cá hồi chum ngon ngọt khi nướng là bọc chúng trong giấy bạc. Ướp cá trước với nước xốt thơm, và trước khi nướng, hãy bọc bơ trong giấy bạc cùng với cá hồi chum. Nó không chỉ mang lại mùi kem dễ chịu mà còn làm giảm nguy cơ làm khô bột giấy mỏng manh quá mức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cá hồi rửa sạch, bỏ ruột, cắt bỏ đầu và vây. Lau khô khoang bên trong bằng khăn giấy. Cắt thân thịt đã chuẩn bị thành các miếng ngang dày từ 1 cm đến 2 cm. Nếu cá hồi chum có kích thước vừa phải thì ta cắt thành phi lê, bỏ xương.
bươc chân 2 trên 6
Cho cá đã cắt vào một tô rộng, rắc tiêu đen và muối vừa ăn, rưới nước tương, nước cốt chanh và dầu ô liu. Nêm thì là khô - nó tạo ra một giọng rõ ràng và rất dễ chịu nhấn mạnh hoàn hảo hương vị của cá hồi chum. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Chúng tôi lây lan sự mệt mỏi kết quả cho cá.
bươc chân 3 trên 6
Xay đều gia vị và chất lỏng lên cá, sau đó đậy nắp thố và để ướp trong một giờ.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi chuẩn bị các miếng giấy bạc để nướng cá. Nó có thể được xếp chồng lên nhau từng miếng một hoặc nhiều miếng - được hướng dẫn bởi kích thước của vỉ và miếng cá. Đặt cá hồi muối chua lên giấy bạc, và trên đó có bơ cắt thành từng miếng.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi đóng chặt các mép của giấy bạc để dầu và nước trái cây không chảy ra khỏi "túi" tạo thành. Cẩn thận đặt cá vào giấy bạc trên giá thép và cho cá vào lò nướng với than hồng. Chúng tôi nướng trong khoảng mười lăm đến hai lăm phút, tùy thuộc vào kích thước của miếng cá. Định kỳ xoay tấm lưới sang phía bên kia.
bươc chân 6 trên 6
Phục vụ cá nóng trực tiếp trong giấy bạc. Chúng tôi mở ra và thưởng thức hương thơm và sự ngon ngọt. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ nêm chanh và rắc cá với mùi tây băm nhỏ. Khoai tây luộc rất thích hợp như một món ăn kèm.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *