Sốt cà chua quế

0
1566
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 109,7 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 27 gr.
Sốt cà chua quế

Tương cà tự làm từ cà chua tự trồng không phù hợp với những gì được bán trong cửa hàng. Đây không chỉ là vấn đề về khẩu vị, lợi ích mà còn là vấn đề kinh tế. Ngay cả cà chua hơi chín và nghiền cũng thích hợp để làm món sốt cà chua tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành từng khoanh.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ hành, rửa sạch, cắt mỗi củ hành thành 6 - 8 phần.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho cà chua và hành tây đã cắt nhỏ vào nồi, thêm đinh hương, để lửa vừa và nấu trong 4 giờ mà không cần đậy nắp cho đến khi nước sôi. Sau đó, bạn cần lau khối rau qua rây hoặc cuộn qua máy xay thịt.
bươc chân 4 ngoài 5
Bạn sẽ có một khối tương đối đồng nhất với các hạt rau nhỏ. Thêm đỏ, hạt tiêu và hạt tiêu đen, muối, đường và quế vào đó. Đặt tương cà lên bếp và nấu trong 30 phút, khuấy liên tục.
bươc chân 5 ngoài 5
Khử trùng lọ có đường nối, đun sôi nắp kim loại. Chia nước sốt cà chua nóng vào các lọ và dùng chìa khóa đậy nắp lại. Làm nguội phần kết dính ở nhiệt độ phòng, sau đó chuyển tương cà quế vào một nơi mát mẻ. Sử dụng tương cà cho nhiều người và nước sốt tự làm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *