Tương cà chua, mận và táo

0
2081
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 78,8 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 19 gr.
Tương cà chua, mận và táo

Tương cà nhà làm từ mận, cà chua và táo chua ngọt có vị cân bằng và độ dày vừa phải. Nó là một chất thay thế tự nhiên tuyệt vời cho nước sốt làm từ cà chua mua ở cửa hàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Phân loại cà chua thật sạch và rửa sạch. Cắt trái cây thành các phần tư và ép lấy nước cà chua qua máy ép trái cây.
bươc chân 2 trên 4
Rửa sạch mận và bỏ hạt. Táo gọt bỏ vỏ, cắt bỏ lõi. Bóc vỏ hành tây. Cắt tất cả các thành phần thành từng lát và băm nhuyễn. Trộn với cà chua xay nhuyễn.
bươc chân 3 trên 4
Đổ đường cát và muối vào. Trộn đều và để lửa nhỏ. Đun sôi tương cà dưới nắp trong 1 giờ, và cũng trong 1 giờ không đậy nắp. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tiêu và giấm. Đun sôi khối lượng thêm vài phút và đổ vào các lọ vô trùng, cuộn lại.
bươc chân 4 trên 4
Bảo quản tương cà trong tủ lạnh, tầng hầm hoặc hầm rượu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *