Mận lươn sốt cà chua

0
815
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 121,7 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 29,6 gr.
Mận lươn sốt cà chua

Mận lươn (như cách gọi của giống ở Hungary) không chua như các loại mận khác, và cho phép bạn chế biến nước sốt thơm. Chúng chứa đủ pectin tự nhiên, vì vậy tương cà đặc. Trong công thức này, mời bạn nấu món sốt cà chua này với việc thêm ớt chuông và gia vị tỏi. Bạn có thể thay đổi thành phần gia vị và lượng đường tùy theo ý thích. Xay rau củ bằng máy xay thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch lươn và tiêu bằng nước lạnh và loại bỏ độ ẩm thừa bằng khăn hoặc đơn giản là lau khô. Sau đó cắt mận thành đôi và bỏ hạt.
bươc chân 2 trên 7
Ớt bỏ cuống và hạt rồi cắt thành từng miếng. Bóc vỏ tỏi. Bạn có thể cho vào lò vi sóng trong 20 giây, vỏ sẽ dễ bong ra.
bươc chân 3 trên 7
Xoay lươn và rau củ trong máy xay thịt với giá dây vừa phải.
bươc chân 4 trên 7
Đổ hỗn hợp thu được vào bát để nấu mứt, thêm các loại gia vị bạn chọn và trộn đều.
bươc chân 5 trên 7
Đặt các món ăn với nước sốt cà chua trên lửa nhỏ và đun trong 30 phút mà không cần đậy nắp các món ăn. Dùng thìa gỗ khuấy đều nước sốt cà chua, nếu không nó sẽ bị cháy. Đảm bảo tháo mẫu và điều chỉnh theo ý thích của bạn.
bươc chân 6 trên 7
Đổ tương cà đã chuẩn bị từ mận lươn vào lọ đã khử trùng trước và đậy kín bằng nắp đun sôi.
bươc chân 7 trên 7
Làm nguội lọ dưới một tấm chăn ấm và bảo quản ở nơi lạnh. Tương cà này rất hợp với các món cá và thịt, mì ống và rau.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *