Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nước sốt
  3. ➠ Sốt cà chua
  4. ➠ Sốt cà chua vàng

Sốt cà chua vàng

0
1244
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 87 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 105 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 21,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Sốt cà chua vàng
Nội dung

Từ những quả cà chua vàng, bạn có thể làm nước sốt yêu thích của mọi người - tương cà. Đối với tất cả sự "bình thường" và tầm thường của nó, tương cà như vậy chắc chắn sẽ được ghi nhớ và sẽ không bị bỏ qua nếu không chú ý. Và tất cả vì nó có màu vàng! Trong quá trình xử lý nhiệt, màu không bị phai hoặc tối. Trẻ em chắc chắn sẽ thích món sốt cà chua này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Chúng ta rửa sạch và lau khô cà chua. Hạt tiêu ta cắt bỏ cuống, tách lấy hạt. Bóc vỏ hành tây. Cắt cà chua thành bốn phần, đồng thời cắt bỏ phần cuống. Cắt cùi tiêu thành dải, hành tây thành lát mỏng.
bươc chân 2 trên 4
Cho rau đã cắt nhỏ vào nồi, đậy nắp lại. Chúng ta đặt chảo lên bếp ở nhiệt độ tối thiểu và làm nóng. Định kỳ mở nắp và đảo rau, ấn vào các lát cà chua để chúng tiết ra nhiều nước hơn. Đun sôi hỗn hợp và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi rau củ chín mềm. Quá trình này sẽ mất khoảng bốn mươi phút.
bươc chân 3 trên 4
Sau thời gian quy định, thêm allspice, đinh hương và tiếp tục nấu trong khoảng hai mươi phút. Sau đó, xay nhỏ khối lượng qua rây. Chúng tôi loại bỏ chất thải trong một cái rây, và đổ lại khoai tây đã nghiền vào chảo và tiếp tục nấu trong nửa giờ nữa.
bươc chân 4 trên 4
Cuối cùng, thêm muối, đường cát, quế và giấm. Chúng ta nêm nếm và thêm nhiều gia vị vào nước sốt nếu muốn. Đổ tương cà nóng vào lọ vô trùng và đậy bằng nắp đã khử trùng khô. Để tương cà nguội và cất ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *