Sốt mận vàng

0
1028
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 152,3 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 37,6 gr.
Sốt mận vàng

Trên cơ sở của bất kỳ quả chua nào, bạn có thể chuẩn bị nước sốt cho các món thịt và cá. Nó là phổ biến nhất để lấy một quả mận cho điều này, vì bản thân nó nhanh chóng hư hỏng và kết trái tốt; do đó, khi tất cả mứt và hỗn hợp đã được nấu chín, bạn nên thử nước sốt. Nó được chuẩn bị rất dễ dàng và được bảo quản tốt trong tủ đựng thức ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Tách mận đã phân loại và rửa sạch thành đôi, bỏ hết hạt. Cho hoa quả vào một chiếc chảo chống dính lớn và cho hai cốc nước lạnh, sạch vào ngập mận. Đun sôi mận ở lửa vừa phải, sau đó đun sôi trong khoảng 20 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Trong khi mận đang sôi, bạn hãy chuẩn bị những chiếc lọ, nắp đậy có dung tích nửa lít rồi cho vào lò để tiệt trùng. Mận sẽ sôi kỹ trong thời gian này và có thể tiến hành đun tiếp.
bươc chân 3 ngoài 5
Cho tép tỏi đã bóc vỏ vào mận và đánh nhuyễn mọi thứ thành một khối đồng nhất bằng máy xay sinh tố. Điều này sẽ tạo ra một hỗn hợp mận đặc và cần được bắc lên bếp ở lửa nhỏ.
bươc chân 4 ngoài 5
Tiếp tục khuấy, đun sôi nước sốt mận đến độ sệt mong muốn. Đừng quên thêm gia vị và đường, muối. Hãy chắc chắn để kiểm tra hương vị của nước sốt và thêm những gì còn thiếu. Bạn có thể thay đổi các loại gia vị, thêm tiêu hoặc đường - tùy theo khẩu vị của bạn.
bươc chân 5 ngoài 5
Đổ tương cà đã hoàn thành từ mận vào lọ vô trùng và ngay lập tức vặn chặt nắp. Nước sốt nên nguội trong ngày dưới lớp "áo lông", úp ngược. Sau đó bảo quản tương cà ở nơi tối để bảo quản được lâu.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *