Bánh bao kefir cổ điển với anh đào
0
732
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
220,6 kcal
Các phần
7 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
2,7 gr.
Chất béo *
11,4 gr.
Carbohydrate *
43,5 g
Nếu bạn còn nhiều quả anh đào tươi và bạn cảm thấy không muốn ăn chút nào, hãy chú ý đến công thức này. Nó rất đơn giản để chế biến một món ăn như vậy. Và bạn chắc chắn có thể tìm thấy tất cả các nguyên liệu cần thiết trong nhà bếp của bạn hoặc tại cửa hàng tạp hóa gần nhất.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bột phải được rây trước bằng rây. Nó được khuyến khích để làm điều này nhiều lần. Vì vậy, bạn sẽ loại bỏ các mảnh vụn khác nhau có thể có trong bột và làm giàu nó bằng oxy. Khi đó bột làm bánh bao sẽ nở ra rất thoáng. Bạn cần thêm bột mì vào kefir dần dần, từng phần nhỏ. Dùng thìa khuấy đều bột sau mỗi lần thêm.
Đối với phần nhân, rửa sạch anh đào. Làm điều này vài lần. Đặt quả dâu lên khăn giấy. Chúng sẽ hấp thụ độ ẩm dư thừa. Bây giờ chúng ta cần loại bỏ hạt khỏi quả mọng. Nó rất dễ dàng để làm điều này với một chốt an toàn. Sau đó, chuyển quả sang một cái bát. Trong một bát khác, trộn đường và bột ngô. Bạn có thể sử dụng tinh bột khoai tây để thay thế.
Ở trung tâm của mỗi vòng tròn, đầu tiên đặt một hỗn hợp tinh bột và đường. Đặt một vài quả anh đào trên đó. Số lượng của chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào mong muốn của bạn. Đảm bảo rằng nước quả dâu không dính vào mép bột. Do đó, bánh bao có thể không bị dính trong quá trình nấu. Buộc chặt các mép bánh bao lại với nhau. Đặt chúng trên một tấm bảng, cách xa nhau.
Chúng tôi đổ đầy nước vào nồi. Đặt nó trên một bếp nóng. Khi nước sôi, bạn cho một chút muối vào. Khuấy đều mọi thứ. Sau đó, cho ngay bánh bao vào nước. Điều này sẽ giúp chúng không bị chìm xuống đáy nồi và dính vào đó.Dùng thìa khuấy đều bánh bao liên tục. Điều này sẽ giúp bánh bao không bị dính vào nhau. Khi nước sôi trở lại, giảm lửa và nấu trong 5 phút.
Bánh bao nên được lấy ra khỏi chảo ngay lập tức và chuyển sang đĩa. Dùng nóng món này. Đun chảy dầu thực vật trong lò vi sóng và dùng nó phủ lên từng chiếc bánh bao. Bạn có thể trang trí chúng bằng quả mọng. Phục vụ bánh bao với kem chua. Món ăn thơm phức đã sẵn sàng. Đã đến lúc thử những gì bạn có.