Gà thuốc lá cổ điển trong chảo dưới áp suất

0
1568
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 196,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 19,9 gr.
Chất béo * 29 gr.
Carbohydrate * 5 gr.
Gà thuốc lá cổ điển trong chảo dưới áp suất

Gà thuốc lá với tỏi và gia vị, được bao phủ bởi một lớp vỏ mỏng hồng hào chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn và sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc. Bạn có thể nấu cả trong lò và chảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gà rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và dùng búa bếp đập cho sạch.
bươc chân 2 trên 7
Để làm nước xốt, hãy kết hợp dầu thực vật với tỏi băm nhỏ, muối, cỏ xạ hương, tiêu đỏ và đen.
bươc chân 3 trên 7
Thoa đều nước xốt lên khắp các mặt của gà, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chim và ướp ở nơi lạnh trong 2 giờ.
bươc chân 4 trên 7
Đun chảy bơ trong chảo đã đun nóng trước rồi cho gà vào.
bươc chân 5 trên 7
Đậy nắp chảo; có đường kính nhỏ hơn. Đặt quả nặng lên nắp và ấn gà càng mạnh càng tốt xuống đáy chảo.
bươc chân 6 trên 7
Chiên gà trên lửa nhỏ cả hai mặt trong 18-20 phút.
bươc chân 7 trên 7
Bày gà ra đĩa, trang trí với rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *