Súp đậu bò cổ điển

0
469
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 41,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 140 phút
Protein * 2,7 gr.
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 6,3 gr.
Súp đậu bò cổ điển

Hôm nay tôi muốn đề xuất một công thức cổ điển, thơm cho món súp đậu với thịt bò ngon lạ thường. Món đầu tiên trở nên thịnh soạn và phong phú. Một cách tuyệt vời để giữ ấm vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông lạnh giá. Tôi khuyên bạn nên chắc chắn nấu nó và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch đậu Hà Lan, phủ nước và ngâm, lý tưởng nhất là qua đêm. Tốt hơn là sử dụng đậu Hà Lan tách đôi, chúng nấu nhanh hơn. Rửa sạch thịt bò, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ.
bươc chân 2 trên 6
Cho thịt bò đã chuẩn bị vào một cái chảo có đáy dày. Đổ đầy nước lạnh, muối. Để lửa vừa và đun sôi. Hớt bọt bằng thìa có rãnh, giảm nhiệt và nấu, đậy nắp trong khoảng 1 giờ.
bươc chân 3 trên 6
Trong khi đó, rửa và gọt vỏ cà rốt bằng dụng cụ gọt vỏ, sau đó cắt thành các dải mỏng. Bóc vỏ hành, rửa sạch và băm nhuyễn. Cắt khoai tây thành khối vừa. Rửa sạch đậu Hà Lan một lần nữa và để ráo qua rây hoặc chao.
bươc chân 4 trên 6
Bóc vỏ tỏi, rửa qua nước lạnh rồi dùng dao sắc băm nhỏ.
bươc chân 5 trên 6
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị xen kẽ vào nước dùng nóng - đậu Hà Lan, khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi, thêm hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và muối nếu cần. Đun sôi, giảm lửa nhỏ và nấu trong 1 giờ.
bươc chân 6 trên 6
Đổ súp đậu bò cổ điển vào bát và phục vụ. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ bánh mì nướng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *