Bánh cupcake cổ điển theo GOST

0
1310
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 207,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 4,8 gr.
Chất béo * 3,9 gr.
Carbohydrate * 45,5 g
Bánh cupcake cổ điển theo GOST

Hương vị quen thuộc của món bánh nho khô cổ điển đã được mọi người biết đến từ thời Liên Xô. Đối với nhiều người, hương vị này gắn liền với tuổi thơ, vì vậy công thức này là cơ hội tuyệt vời để nhớ về tuổi thơ, chia sẻ khoảnh khắc tuyệt vời này với bạn bè bên tách trà thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng ta lấy bơ từ trong tủ lạnh ra trước, điều cần thiết là nó phải ở nhiệt độ phòng. Chuyển bơ đã làm mềm vào một tô sâu, thêm đường và đánh bằng máy trộn trong khoảng 5 phút.
bươc chân 2 trên 7
Thêm trứng và một chút muối vào bơ đã đánh và đánh đều bằng máy trộn ở tốc độ cao.
bươc chân 3 trên 7
Chúng ta rửa nho khô dưới vòi nước ấm, cho vào chao và để cho ráo nước. Sau đó, chúng tôi thêm nó vào bột. Khuấy bột một lần nữa ở tốc độ máy trộn thấp.
bươc chân 4 trên 7
Rây bột mì vào âu bột theo nhiều giai đoạn cùng với bột nở và vani. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 7
Bôi đều bơ lên ​​đĩa nướng rồi chuyển bột vào. Dùng thìa hoặc spatula dàn đều bột lên toàn bộ bề mặt khuôn.
bươc chân 6 trên 7
Để tạo ra một vết nứt ở giữa đặc trưng của bánh cupcake theo GOST, hãy vẽ một cạnh dao được làm ẩm bằng nước ở giữa bánh. Chúng ta cho bánh vào nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước 170 độ C trong vòng 50-60 phút. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng một xiên, nhúng nó vào giữa bánh. Nếu nó khô, bánh đã sẵn sàng.
bươc chân 7 trên 7
Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra khỏi khuôn và chuyển nó vào một tấm gỗ. Trang trí với đường bột và một nhánh bạc hà. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *