Manna cổ điển trên sữa

Đập trứng vào bát và thêm đường cát vào. Xay tất cả mọi thứ với nhau bằng thìa hoặc trộn bằng máy trộn ở tốc độ trung bình. Đổ dầu thực vật, sữa, bơ đun chảy vào và trộn mọi thứ lại với nhau. Đổ bột báng vào hỗn hợp, trộn đều và để ở nhiệt độ phòng từ 30 đến 40 phút để bột có thể mềm trước khi nướng.

Sau thời gian quy định, rây bột mì cùng với bột nở và thêm vào khối nhân-trứng. Nhào bột bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Độ đặc của khối thành phẩm phải có mật độ trung bình, không bị vón cục.

Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng hoặc phủ lên đĩa nướng bằng giấy da. Trong trường hợp khuôn silicone, không cần bôi trơn. Đổ phần bột đã chuẩn bị vào khuôn.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt hình dạng với bột trên tầng giữa của một lò nướng đã nóng. Chúng tôi nướng manna trong bốn mươi phút. Chiếc bánh thành phẩm tăng đáng kể về khối lượng và bề mặt của nó được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng. Để kiểm tra độ sẵn sàng cuối cùng của manna, chúng tôi dùng tăm đâm xuyên qua tâm của nó. Nếu tăm ra không còn cặn bột thô thì sản phẩm đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy mannik ra khỏi lò và làm nguội một chút. Chúng tôi lấy nó ra khỏi khuôn và chuyển nó vào một món ăn phục vụ, nơi chúng tôi để nó nguội hoàn toàn. Để trang trí, bạn có thể rắc manna với đường bột đã rây.