Cơm thập cẩm cừu cổ điển trong vạc
0
656
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
227,1 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
150 phút
Protein *
5 gr.
Chất béo *
26,3 gr.
Carbohydrate *
24,1 gr.
Nấu cơm thập cẩm ngon là một kỹ năng đặc biệt mà chỉ có kinh nghiệm của người chủ quán mới có được. Đây là một công thức cho món cơm thập cẩm thịt cừu cổ điển. Pilaf chỉ được chuẩn bị trong một cái vạc. Điều quan trọng là phải cẩn thận lựa chọn các sản phẩm cho cơm thập cẩm, vì hương vị chính phụ thuộc vào nó. Thịt cừu được lấy xương. Đối với cơm thập cẩm, bạn cần chất béo ở đuôi. Gạo được lấy từ các giống cứng: "Basmati" hoặc "Devzir". Zira là một loại gia vị bắt buộc của cơm thập cẩm. Nấu cơm thập cẩm trên bếp trong một cái vạc.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đun nhỏ lửa cơm thập cẩm cho đến khi cơm chín, được xác định bằng cách kiểm tra mùi vị: cơm không chín, chắc và không cứng bên trong. Phần cơm đã vo thành phẩm, dùng thìa có rãnh tạo một chỗ lõm nhỏ rồi chuyển hạt với cà rốt, tỏi và hạt tiêu vào đó. Đổ 2 thìa thìa là thì là đã nghiền nát vào cơm thập cẩm và phủ tất cả mọi thứ lên với cơm.
Món ngon và thành công!