Cơm thập cẩm thịt heo cổ điển trong một cái vạc

0
727
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 212,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 11,9 gr.
Carbohydrate * 25,9 g
Cơm thập cẩm thịt heo cổ điển trong một cái vạc

Một món ăn thơm mang hương vị phương đông. Theo công thức cổ điển, cơm thập cẩm được chế biến trong một cái vạc. Trong một cái bát có thành dày như vậy, thịt mềm, cơm nát. Công thức này sẽ không đòi hỏi nhiều nỗ lực của bạn, nhưng cơm thập cẩm sẽ trở nên ngon đến khó tin.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch thịt lợn, bóc màng, cắt khối vuông. Băm nhuyễn mỡ heo.
bươc chân 2 trên 6
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt thành dải.
bươc chân 3 trên 6
Cho mỡ heo vào vạc đun chảy trên lửa vừa. Sau đó cho hành tây vào xào khoảng 4-5 phút. Tiếp theo cho cà rốt ra đĩa, tiếp tục xào khoảng 7-10 phút.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó cho thịt vào vạc và chiên trong 10 phút. Tiếp theo, thêm thìa là, muối và đổ một lượng nước sao cho ngập hết phần chiên. Đun sôi các chất trong vạc. Đậy nắp vạc, giảm lửa và đun trong 40 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó cho gạo đã vo sạch vào. Đổ nước vào sao cho cao hơn gạo 1-2 ngón tay. Nhúng đầu tỏi vào gạo.
bươc chân 6 trên 6
Đầu tiên, đun sôi cơm trên lửa lớn, sau đó đậy vung và đun cơm thập cẩm ở lửa nhỏ trong 30 phút. Để món ăn ủ trong 10-15 phút trước khi dùng.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *