Thịt cừu Uzbekistan lagman cổ điển trong một cái vạc
0
1220
Phòng bếp
Trung Á
Hàm lượng calo
91 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
4,7 gr.
Chất béo *
4,6 gr.
Carbohydrate *
11,6 gr.
Món lagman cổ điển của Uzbekistan rất ngon! Thịt cừu mềm luộc, rau củ ngon ngọt và nước thịt đậm đà. Sự bổ sung truyền thống là món mì thịnh soạn. Tốt nhất, bạn cần nấu nó ở nhà từ bột. Ngoài ra, bạn có thể mua loại làm sẵn - sau đó chỉ cần đun sôi trong vài phút. Đừng quên các loại thảo mộc tươi khi phục vụ - đây là một điểm nhấn quan trọng về hương vị và hương thơm cũng như kết thúc.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Lau khô thịt và thái sợi thành từng sợi nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong vạc. Đổ thì là và hạt tiêu Tứ Xuyên vào. Chúng tôi chiên chúng ở nhiệt độ cao trong mười lăm đến hai mươi giây, sau đó chúng tôi ngay lập tức thêm thịt băm nhỏ và trộn. Chúng tôi tiếp tục giữ nhiệt độ của bếp cao và nấu thịt cừu với khuấy trong ba phút nữa. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Gọt vỏ và cắt cà rốt thành từng lát. Đổ hành tây với cà rốt vào thịt, trộn đều và xào thêm hai phút, không quên đảo đều. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng lớn. Thêm vào vạc, trộn đều và tiếp tục nấu trong ba phút nữa.
Chúc ngon miệng!