Dâu tây ngâm nước trái cây không đường cho mùa đông

0
1278
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 53,3 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 9,8 g
Dâu tây ngâm nước trái cây không đường cho mùa đông

Thông thường, một lượng lớn đường cát được sử dụng để bảo quản quả mọng cho mùa đông. Nó không chỉ hoạt động như một chất tạo ngọt mà còn như một chất bảo quản. Tuy nhiên, có nhiều cách để chế biến quả mọng mà không cần thêm đường. Phương pháp này đặc biệt được đánh giá cao bởi những người hạn chế ăn đường hoặc yêu thích hương vị tự nhiên của quả mọng. Công thức này là một trong số đó.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đó là khuyến khích để sử dụng dâu tây tươi, gần đây được hái từ vườn. Chúng tôi phân loại: chúng tôi chọn những quả mọng chất lượng cao, không có khuyết tật hoặc hư hỏng. Rửa kỹ các quả đã chuẩn bị trong nước mát.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cho dâu tây đã rửa sạch vào rây để ráo bớt nước.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bỏ cuống quả dâu đã rửa sạch.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Rửa kỹ lọ và nắp đậy. Xếp dâu vào lọ khá kín. Đậy bằng nắp đậy.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bây giờ chúng ta tiến hành khử trùng. Đặt một chiếc khăn vào một cái xoong hoặc chậu rộng, đặt các lọ dâu tây lên đó và đổ nước vào với lượng nước ngập ngang vai chúng.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Chúng ta cho lên bếp và đun sôi. Duy trì sự sôi-sục rất chậm. Định kỳ mở nắp và xem lượng dâu tây đã lắng và bao nhiêu không gian được giải phóng.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Chúng tôi báo cáo định kỳ quả mọng, đậy bằng nắp đậy và tiếp tục khử trùng.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Sau khoảng một giờ, các bình sẽ hoàn toàn chứa đầy nước trái cây. Lúc này, chúng ta tăng nhiệt độ của bếp và để nước xung quanh lon sôi trong năm phút.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau đó, chúng tôi lấy từng lọ ra và đậy chặt chúng bằng nắp đậy khô vô trùng. Sau khi tiệt trùng và đóng nắp, lật ngược lon để kiểm tra độ kín và để nguội ở vị trí này
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Chúng tôi đặt các lọ dâu tây đã nguội vào một nơi tối mát để bảo quản.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *