Dâu tây trong nước trái cây của riêng họ mà không cần khử trùng cho mùa đông

0
3110
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 286 kcal
Các phần 0,8 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 69,9 g
Dâu tây trong nước trái cây của riêng họ mà không cần khử trùng cho mùa đông

Để chuẩn bị dâu tây trong nước ép của riêng chúng mà không cần tiệt trùng, điều quan trọng là phải quan sát một số điểm. Đầu tiên, chúng tôi chỉ chọn những quả chín mọng, chất lượng cao, không có một chút khuyết tật nào. Thứ hai, chúng tôi chú trọng tối đa đến việc khử trùng đồ hộp và nắp đậy. Thứ ba, chúng tôi thêm axit xitric - nó sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của dâu tây, nhưng nó sẽ hoạt động như một chất bảo quản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng tôi phân loại dâu tây: chúng tôi chỉ chọn những quả dâu chín mọng và chất lượng cao, vì những quả có lá xanh sẽ không cho lượng nước ép cần thiết và bất kỳ khuyết tật nào cũng có thể là nguồn gây hỏng phôi. Chúng tôi cắt bỏ các lá đài, và rửa quả trong vòi nước.
bươc chân 2 trên 6
Cho dâu tây đã chuẩn bị vào một chậu sạch khô và đổ nước sôi lên trên. Chúng tôi đứng trong hai phút và xả hết chất lỏng.
bươc chân 3 trên 6
Đổ đều quả dâu đã chế biến với đường cát và đậy nắp chậu lại. Chúng tôi để ở một nơi mát mẻ trong sáu đến bảy giờ.
bươc chân 4 trên 6
Sau thời gian quy định, dâu tây sẽ tiết ra một lượng nước đáng kể. Thêm axit xitric vào nó và trộn rất cẩn thận để không làm hỏng quả mọng.
bươc chân 5 trên 6
Rửa sạch lọ và nắp đậy và khử trùng theo bất kỳ cách nào có sẵn. Để hộp đựng khô hoàn toàn. Cho dâu tây không có nước ép vào lọ đã chuẩn bị sẵn. Đun sôi phần nước còn lại trong chậu và đổ quả dâu trong lọ lên trên. Bắt vít vào các nắp ngay lập tức.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi đặt các lọ dâu tây đã nguội vào một nơi tối mát để bảo quản.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *