Mơ ngâm rượu mà không cần khử trùng bằng axit xitric cho mùa đông

0
258
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 47,7 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 0,3 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 16,4 gr.
Mơ ngâm rượu mà không cần khử trùng bằng axit xitric cho mùa đông

Mùa mai khá ngắn. Để giữ hương vị mơ bên bạn trong cả năm, chỉ cần cuộn giấy ủ lại. Nó rất dễ chế biến, và kết quả là, bạn sẽ có được một thức uống không chỉ ngon mà còn là một loại trái cây tuyệt vời cho bánh nướng hoặc một phần bổ sung cho món tráng miệng sữa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Phân loại và rửa sạch những quả mơ chín và săn chắc. Không sử dụng trái cây bị hư hỏng hoặc trái cây có đốm đen, vì bạn có thể làm hỏng hương vị của compote trong tương lai. Làm khô mơ đã rửa sạch bằng cách để chúng trong chao trong 10 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Rửa sạch các lọ mà bạn sẽ cuộn compote. Để đảm bảo độ tin cậy, hãy làm điều này với baking soda. Cho những quả mơ đã chuẩn bị vào lọ.
bươc chân 3 ngoài 5
Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp. Đun sôi rồi đổ ngay vào lọ ô mai. Cần phải đổ đầy nửa lọ, đậy nắp và để yên trong 5 phút. Sau đó, thêm nước sôi vào đầy miệng bình. Đậy nắp lọ lại và để mơ đun trong vòng 25 - 30 phút. Không để lâu hơn trong nước sôi, nếu không chúng sẽ mất hình dạng.
bươc chân 4 ngoài 5
Thêm đường và axit xitric vào một cái chảo rỗng. Để ráo các lọ ô mai vào đó. Rất thuận tiện để làm điều này bằng cách đặt một nắp đặc biệt trên bình có lỗ có vòi để thoát nước. Đun sôi nước đường và axit xitric. Đổ mơ vào lọ một lần nữa (nếu muốn, bạn có thể thêm vài lát chanh trực tiếp vào lọ) và vặn chặt nắp. Lật ngược các lọ đã cuộn lại và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
bươc chân 5 ngoài 5
Bảo quản hỗn hợp mơ đã hoàn thành với axit xitric ở nơi kín, mát cho đến mùa đông.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *