Trang Chủ
➠ Đồ uống
➠ Đồ uống
➠ Chế phẩm từ quả mơ và anh đào mà không cần khử trùng cho mùa đông

Chế phẩm từ quả mơ và anh đào mà không cần khử trùng cho mùa đông

552

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 49,5 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 55 phút

Protein * 0,3 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 12 gr.

Chế phẩm từ quả mơ và anh đào mà không cần khử trùng cho mùa đông

Nội dung

Món trộn mơ-anh đào hóa ra không chỉ ngon về hương vị mà còn có màu sắc rất đẹp. Và bạn phải thừa nhận rằng lúc đầu chúng ta “ăn” rất nhiều bằng mắt và chỉ sau đó chúng ta mới đánh giá hương vị. Tự làm hỗn hợp mơ và anh đào và tự mình nếm thử.

Thành phần

Quả mơ 500 gr. quả anh đào 300 gr. Đường hạt 130 g Nước 2,3 - 2,5 lít.

Quá trình nấu ăn

Đối với compote, hãy sử dụng quả anh đào chín. Đi qua chúng, loại bỏ tất cả các mảnh vụn, cuống và các mẫu vật hư hỏng. Sau đó, rửa sạch anh đào và để khô một chút.

Quả mơ cũng cần phải đậm nhưng chắc. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng trái cây hư hỏng, bạn sẽ chỉ làm hỏng hương vị của compote và có nguy cơ "phát nổ". Rửa sạch mơ, bỏ hạt và cắt đôi hoặc làm tư.

Cho các loại trái cây và quả mọng đã chuẩn bị vào lọ khô và rửa cẩn thận. Bạn có thể thay đổi một cách an toàn khối lượng của chúng tương đối với nhau. Nếu bạn thích món trộn chua hơn, hãy thêm nhiều quả anh đào. Ngược lại, nếu bạn thích những lời thuyết minh ngọt ngào, thì hãy sử dụng một lượng mơ lớn hơn.

Đun sôi nước trong nồi rồi đổ ngay lên miệng bình. Sau đó đậy nắp lọ, dùng khăn hoặc mền bọc lại và để trong nửa giờ. Trong thời gian này, quả mọng và trái cây sẽ ấm lên.

Sau nửa giờ, cho đường vào nồi, lọ để ráo nước và đun sôi siro. Đường nên được hòa tan hoàn toàn. Trong khi siro đang sôi, dùng khăn hoặc mền bọc bình.