Mơ ngâm rượu với pít-tông và axit xitric

0
432
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 66,5 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 0,3 g
Chất béo * gr.
Carbohydrate * 16,4 gr.
Mơ ngâm rượu với pít-tông và axit xitric

Đối với compote, tốt nhất nên chọn những quả chưa chín, có cùi dày, khi đó chúng vẫn giữ được kết cấu và màu sắc tươi sáng. Cũng nên ưu tiên các loại trái cây chua ngọt, vì đường cát có trong đồ uống, và nếu bạn lạm dụng quá nhiều, nước ép có thể bị vón cục.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Sau khi chọn những quả đủ chín và ngon nhất, rửa thật sạch trong nước, không tách hạt khỏi cùi.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi rửa bình ba lít bằng dung dịch soda, khử trùng bằng bất kỳ cách nào thuận tiện và làm khô. Chỉ khi thùng chứa khô hoàn toàn thì chúng tôi mới chuyển trái cây vào đó.
bươc chân 3 trên 8
Bắc lên bếp đun sôi nước rồi đổ vào bình sao cho nước ngập hết quả cam (khoảng 1,8 lít). Đậy nắp trên cùng để đun tốt hơn và để trong vòng 25-30 phút.
bươc chân 4 trên 8
Nguyên liệu đơn giản nhất để làm siro là đường và chanh. Chúng tôi đo lượng chất ngọt cần thiết và đổ vào một cái chảo có đáy dày.
bươc chân 5 trên 8
Thêm axit xitric vào đó và trộn kỹ.
bươc chân 6 trên 8
Đổ nước từ lon vào hỗn hợp đã chảy tự do thu được, thêm khoảng lít nữa rồi bắc lên bếp, đun lửa lớn trong 2-3 phút sau khi sôi.
bươc chân 7 trên 8
Chúng tôi đặt các lon mơ trên một bề mặt kim loại hoặc gỗ (để hộp không bị nứt) và bơm xi-rô đang sôi vào một dòng loãng. Ngay lập tức, chúng tôi thực hiện việc ghép nối, vì phần lấp đầy sẽ là lần đầu tiên và duy nhất.
bươc chân 8 trên 8
Che phần hỗn hợp đã hoàn thành bằng một tấm chăn và để trong 12-16 giờ cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *